· 生命的基础——蛋白质

生命的基础——蛋白质
共1553题

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1

题型：单选题

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单选题

下列说法正确的是

[ ]

A食醋、葡萄糖、淀粉、蛋白质都是基本营养物质

B乙烯、苯、甲烷都是来自石油和煤的基本化工原料

C乙醇、乙酸都可以看成是乙烷分子中的氢原子被羟基或羧基取代后的产物

D除去乙酸乙酯中的少量乙酸用饱和碳酸钠溶液洗涤、分液、干燥、蒸馏

正确答案

D

1

题型：单选题

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单选题

误食铜、铅、汞盐中毒后，可以采取的急救措施是

[ ]

A喝大量牛奶　　　

B喝大量水　　

C喝大量葡萄糖水　　　

D喝一些食醋

正确答案

A

1

题型：单选题

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单选题

要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变性质，应加入的试剂

[ ]

A乙醇

B福尔马林

C(NH4)2SO4浓溶液

D(CH3COO)2Pb浓溶液

正确答案

C

1

题型：单选题

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单选题

下列关于蛋白质的叙述，正确的是

[ ]

A蛋白质溶液里加入(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质

B重金属盐使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会引起中毒

C温度越高，酶对某些反应的催化效率越高

D任何结构的蛋白质遇到浓硝酸都会变成黄色

正确答案

A

1

题型：单选题

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单选题

下列叙述中不正确的是

[ ]

A天然蛋白质水解的最终产物是多种α-氨基酸

B所有蛋白质遇到浓硝酸后都会变黄

C蛋白质盐析是可逆的物理过程，利用该性质可提纯和分离蛋白质

D肥皂液、淀粉液、蛋白质溶液都可以产生丁达尔现象

正确答案

B

1

题型：多选题

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多选题

下列关于蛋白质的说法正确的是

[ ]

A蛋白质是多种α-氨基酸加聚而生成的天然高分子化合物

B通常用酒精消毒，其原理是酒精使细菌中的蛋白质变性而失去生理活性

C浓的Na2SO4溶液能使溶液中的蛋白质析出，加水后析出的蛋白质又溶解，但已失去生理活性

D鉴别织物成分是蚕丝还是“人造丝”可采用灼烧闻气味的方法

正确答案

B,D

1

题型：多选题

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多选题

下列关于蛋白质的叙述中不正确的是

[ ]

A蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，如再加水也不溶解

B蛋白质分子能透过滤纸，但不能透过半透膜

C重金属盐使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会引起中毒

D浓硝酸溅在皮肤上，能使皮肤呈黄色是因为蛋白质和浓硝酸发生反应

正确答案

A,C

1

题型：单选题

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单选题

下列哪种物质的元素组成与其它的不同的是

[ ]

A蛋白质

B糖类

C油脂

D淀粉

正确答案

A

1

题型：单选题

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单选题

下列物质中，在一定条件下能够发生水解反应，且水解的最终产物只有一种的是

[ ]

A淀粉

B蚕丝

C豆油

D乙烯

正确答案

A

1

题型：单选题

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单选题

下列说法正确的是

[ ]

A乙烯和乙烷都能发生加聚反应

B蛋白质水解的最终产物是多肽

C米酒变酸的过程涉及了氧化反应

D石油裂解和油脂皂化都是南高分子生成小分子的过程

正确答案

C

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