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题型: 单选题
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单选题

关于基本营养物质的说法正确的是

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A所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别

B葡萄糖和蔗糖不是同分异构体,但属于同系物

C糖类、油脂、蛋白质都是由C.H、O三种元素组成的

D油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸

正确答案

D
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单选题

下列说法摘自一些科普杂志或广告用语,你认为有科学性错误的是

[ ]

A糖类、油脂和蛋白质都是天然的有机化合物

B医学上常用CuSO4溶液和NaOH溶液检验糖尿病人尿液中的葡萄糖

C糖类、油脂、蛋白质只含C.H、O三种元素

D甲醛是某些劣质装饰板材释放的常见污染物之一

正确答案

C
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单选题

下列涉及有机物的说法正确的是

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A互为同分异构体的物质一定不是同系物

B甲酸的性质与乙酸类似,都不能被酸性高锰酸钾溶液氧化

C乙醇转化为乙醛的反应有碳氧双键生成,属于消去反应

D纤维素、蔗糖、葡萄糖和淀粉酶在一定条件下都可发生水解反应

正确答案

A
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单选题

下列说法正确的是

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A丙烯酸和油酸互为同系物

B淀粉和纤维素互为同分异构体

CCuSO4浓溶液能使蛋白质溶液发生盐析

D葡萄糖和脂肪在一定条件下都能发生水解反应

正确答案

A
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单选题

有关糖类物质概念的叙述中,正确的是

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A糖类是具有甜味的物质

B糖类是具有Cn(H2O)m通式的物质

C葡萄糖是一种单糖的主要原因是一种多羟基醛

D淀粉是一种白色粉末,本身没有甜味

正确答案

D
下一知识点 : 淀粉、纤维素的结构、性质与用途
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