热门试卷

解：（1）根据R基决定氨基酸种类的不同，知该化合物是由2种氨基酸经过脱水缩合反应生成的三肽化合物．

（2）除开-NH2、-COOH及-H之外，便为R基和肽键（-CO-NH-），知B C G 为R基，E F 为肽键．

（3）根据肽键（-CO-NH-）、羧基（-COOH）、氨基（-NH2）结构知，2个肽键，1个氨基，2个羧基．

（4）由题意可知，该多肽有6个游离的氨基，另外形成三条肽链就有3个游离的氨基，故有9个氨基，同理羧基数为10+3=13个．

故答案为：

（1）2 脱水缩合 三肽    

（2）B C G    E F

（3）2 1 2     

（4）9 13

解：（1）题图中A是氨基（-NH2），B是肽键（-NH-CO-），C是羧基（-COOH）．

（2）氨基酸在核糖体上通过脱水缩合反应形成多肽．

（3）在多肽形成的过程中，肽键数=氨基酸数-肽链数，所以组成该多肽的氨基酸数=肽键数+肽链数=2+1=3，该多肽为三肽，是由3个氨基酸脱去2分子水形成的．3个氨基酸的侧链基团均不相同（R、R，、R，），故该多肽由三种氨基酸构成．生物界构成生物体的氨基酸一共有20种．

故答案为：

（1）氨基 肽键 羧基

（2）脱水缩合   核糖体

（3）三  3   2   3  20

解：（1）由以上分析知，题图该化合物中的①表示氨基，⑨表示羧基，该化合物中共有4个羧基（题图中的②、④、⑥、⑧）．

（2）由以上分析知，题图该化合物共含有4个R基（题图中的②、④、⑥、⑧）、3个肽键（题图中的③、⑤、⑦），是由4个氨基酸经脱水缩合反应失去3分子水而形成的．

（3）该化合物中的氨基酸种类不同，是由其R基决定的，图中的②、④、⑥、⑧表示R基．

（4）肽键是由一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水后形成的，肽键的结构式是-CO-NH-，题图该化合物共含有3个肽键（题图中的③、⑤、⑦），是由4个氨基酸形成的四肽．

（5）牛胰岛素是由51个氨基酸组成的两条多肽链折叠盘曲而成，两条肽链至少含有的氨基或羧基数=肽链数=2个．

（6）假设氨基酸平均分子量为180，图中该化合物的分子量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18=4×180-（4-1）×18=666．

故答案为：

（1）氨基   羧基     3  

（2）4   3   脱水缩合   

（3）②、④、⑥、⑧

（4）四肽  3-CO-NH-

（5）2     

（6）666

解：（1）由分析可知，该化合物是十肽；连接氨基酸的化学键是肽键，结构式是-CO-NH-．

（2）该多肽形成过程中脱去了9分子水，因此水解需要9分子水；水解形成的几种氨基酸中，只有谷氨酸含有4个氧原子，因此该化合物水解形成的谷氨酸数是[（19+9）-10×2]÷2=4个．

（3）四种氨基酸按一定数量混合后，在适宜条件下，脱水缩合后形成的含四个肽键的分子是五肽，最多的种类是4×4×4×4×4=45种．

（4）多肽中含有肽键，可以用双缩脲试剂反应呈现紫色，因此可以用双缩脲试剂鉴定．

故答案为：

（1）十-CO-NH-

（2）9  4   

（3）45   

（4）双缩脲    紫   肽键