- 淀粉、纤维素的结构、性质与用途
- 共638题
1
题型：
单选题
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某学生做淀粉水解和银镜反应的实验，最后试管壁上没有镀上光亮的银，列出一些原因：①淀粉中含有少量纤维素杂质②试管壁上沾有油污，没有进行清洗③银氨溶液ph大于7④淀粉未水解至二糖或单糖⑤淀粉水解后未加碱溶液调至中性。造成银镜反应失败的可能原因有
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正确答案
C
1
题型：
多选题
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关于淀粉和纤维素的下列说法中，正确的是
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正确答案
A,C
1
题型：
单选题
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进行淀粉水解实验(包括检验水解产物及水解是否完全)除淀粉外，还使用下列试剂或其中的一部分：
①碘水②银氨溶液③naoh溶液④稀硫酸⑤ph试纸．使用上述试剂的顺序依次是
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正确答案
B
1
题型：
单选题
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下列说法正确的是
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正确答案
D
1
题型：
单选题
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下列说法正确的是
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正确答案
C
下一知识点 : 淀粉水解程度的判断方法
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