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题型: 单选题
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单选题

“群众利益无小事,食品安全是大事”。下列作法不会导致食品对人体健康有害的是

A用干冰保藏易变质的食品。

B用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品。

C用甲醛浸泡易腐烂的食品。

D用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品。

正确答案

A
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单选题

湖南省长沙市望城县生产的“旺旺”食品大礼包中,常夹有一包用作干燥剂的生石灰,生石灰的主要成分是()

ACaCO3

BCa(OH)2

CCaO

DCaSO4

正确答案

C
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单选题

化学与生产、生活、社会密切相关。下列说法中不正确的是()

A“硫黄姜”又黄又亮,可能是在用硫黄熏制的过程中产生的SO2所致

B天然纤维和人造纤维的主要成分都是纤维素

C发泡塑料饭盒主要材质是高分子材料,不适于盛放含油较多的食品

DNaHCO3能与酸反应,因此食品工业用小苏打做焙制糕点的膨松剂

正确答案

B
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单选题

从人类健康或生活实际的角度考虑,下列叙述不正确的是()

A常用铁锅炒菜比常用铝锅好

B氯气泄漏后应顺风向低处跑

C用Na2O2做呼吸面具的供氧剂

D食用“加碘”食盐有利于健康

正确答案

B
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单选题

人体内缺含维生素C易患的疾病是()

A甲状腺肿大

B软骨病

C坏血病

D白血病

正确答案

C
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单选题

今年菲律宾遭热带风暴“天鹰”袭击,引发大面积的洪涝灾害,灾区的饮用水需进行处理方可饮用。下列处理方式中,最合理的顺序是

①化学沉降(用明矾)②消毒杀菌(用漂粉精)③自然沉降④加热煮沸

A①②③④

B③①②④

C③①④②

D①③④②

正确答案

B
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单选题

有关硬水的说法,不正确的是

A含有较多钙、镁离子的水叫做硬水

B经磺化煤软化处理后,使水的Ca2+﹑Mg2+离子浓度减少

C硬水对生产生活带来不便,如煮硬水的锅炉要多用燃料且可能造成锅炉爆炸,等等

D硬水经磺化煤软化处理后,水中的Na+离子浓度不变

正确答案

D
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单选题

下列说法中,不正确的是 (  )。

A加热法只可软化暂时硬度的硬水

B海水淡化的主要方法有蒸馏法和电渗析法等

C反应2NaR+Ca2=CaR2+2Na的逆反应在一定条件下也能发生

D硬水软化就是除净水中的Ca2和Mg2

正确答案

D
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单选题

生活中碰到的某些问题,常需要用化学知识解释,下列说法不正确的是( )

A牙膏里填充少量的甘油,是由于甘油有吸湿性。

B“神七”航天员的舱内航天服主要成分是由碳化硅陶瓷和碳纤维复合而成,它是一种新型无机非金属材料

C食盐中加入少量碘酸钾,人食用后可补充人体内碘元素的不足

D明矾和漂白粉用于自来水的净化和杀菌消毒,两者的作用原理相同

正确答案

D
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单选题

下列用连线方法对部分化学知识进行归纳的内容中,有错误的组是除去衣服上的油污――可用汽油洗涤

使煤燃烧更旺――可增大煤与空气接触面积

A物质的性质与用途:

磺胺类药物能抑制细菌合成核酸――治疗肺炎、脑膜炎、尿路感染、呼吸道感染

酸能与碱中和-----胃酸过多的病人服用含氢氧化钠的药物

B保护环境:

控制“白色污染”——减少和控制使用所有塑料制品

防止水的污染——提倡使用无磷洗衣粉

C基本安全常识:

饮用假酒中毒――由甲醇引起

食用假盐中毒――由亚硝酸钠引起

D生活中的一些做法:

正确答案

A
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单选题

化学是一门中心学科,与社会发展的需要有密切的关系。下列说法正确的是

A无论是风力发电还是潮汐发电,都是将化学能转化为电能

B绿色化学的核心是在化学合成中将原子充分利用,转化为新的原子

C为防止月饼等富脂食品氧化变质,常在包装袋内放人生石灰

D城市停车场安装催化光解设施,可将汽车尾气中的CO和NOx转化为无毒气体

正确答案

D
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单选题

下列关于药物的使用说法正确的是

A阿司匹林是一种治感冒药,具有解热镇痛作用

B使用青霉素时,不用进行皮试可直接静脉注射

C服用阿司匹林出现胃肠道反应是中毒的表现,应立即停药并静脉注射NaHCO3溶液

D胃酸过多的病人都可以服用氢氧化钠、氢氧化铝、碳酸钠等中和胃酸的药

正确答案

A
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单选题

下列关于食品添加剂的说法不正确的是( )

A亚硝酸钠可以致癌

B我们应该禁止使用防腐剂

C苯甲酸钠可以用作防腐剂

D绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害

正确答案

B
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单选题

油脂经长期储存,逐渐变质,产生异味,变臭,这叫做油脂的酸败。引起油脂酸败的主要原因可能是()

A油脂可以水解为醇和酸

B油脂可氧化分解为低级醛、酮、羧酸等

C油脂具有很强的挥发性

D油脂可发生氢化反应

正确答案

B
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单选题

化学与生产和生活密切相关,下列说法正确的是

A误食重金属盐引起人体中毒,可喝大量的食盐水解毒

B变质的油脂有难闻的特殊气味,是由于油脂发生了水解反应

C浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土放于水果箱内是为了延长水果保鲜期

D安装煤炭燃烧过程的“固硫”装置,主要是为了提高煤的利用率

正确答案

C
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