- 化学与资源开发利用
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(4分)一个体重50kg的健康人含铁元素2g。这2g铁以Fe2+和Fe3+的形式存在。Fe2+易被吸收,给贫血者补充铁时,应补充含Fe2+的亚铁盐(如FeSO4).服用维生素C可使食物中的Fe3+转化成Fe2+,有利于人体对铁的吸收。
(1)人体中经常进行的转化,在过程A中,Fe2+被___________,过程B中
,Fe2+是
___________产物;
(2)“服用维生索C可使食物中的Fe3+转化为Fe2+”这句话指出,维生素C在这一反应过程中做_________剂,具有_________性。
正确答案
(4分)(1)氧化(1分) 还原(1分) (2)还原(1分) 还原(1分)
略
某药品标签上贴有OTC,它表示 。阿司匹林的化学学名是 ,青霉素G的钠盐俗名叫
正确答案
略
现有三种常见治疗胃病药品的标签:
① ② ③
这三种药品中所含的物质均能中和胃里过量的盐酸。
(1)某患者服用①药片2片后发生打嗝现象,请计算该患者服用该药片2片产生气体体积约 mL。(体积按标准状况计)(2)若按每片药片中和胃酸的量来衡量药效,则每服用药片③1片,相当于服用药片② 片。(精确到小数点后一位)
正确答案
(1)112mL (2)1.5片
略
(14分)家庭厨房中的:
(1)人类的生命活动需要 、 糖类、 、
水和无机盐等六类营养物质。
(2)含丰富维生素C的是 ,维生素又称 ,在人体内有重要功能。
(3)经过水解可直接进入血液,补充能量的是 。
(4)既可作为中性调味品,又可作防腐剂的是 。
(5)食用过多的 会引起血压升高、肾脏受损。
正确答案
D E F
略
(8分)I. 维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力。
(1)将维生素C溶于水后向溶液中滴加几滴紫色石蕊试液,试液变红,说明维生素C的水溶液呈 性。
(2)维生素C在酸性环境中比较稳定,在高温时易被破坏。请你想一想,如何食用黄瓜,才能充分利用黄瓜种丰富的维生素C? 。
II.蛋白质、糖类、无机盐、维生素、油脂、水等被称为六大营养素。某品牌脱脂奶粉包装袋上标出的配料如下:①脱脂乳②白砂糖③乳酸亚铁④维生素A ⑤维生素D等。请你写出:
(1)该产品配料中属于营养素的有 (填编号,下同)。
(2)人体缺铁,会引起缺铁性贫血,该奶粉中 物质可以补充铁元素。
正确答案
Ⅰ(1)酸 (2)用醋凉拌 Ⅱ(1)①②③④⑤ (2)③
略
8分)下表是某食品包装袋上的说明,从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。
(1) 富含蛋白质的是________________ (2)富含糖类的是______________
(3)富含油脂的是_________________(4)属于防腐剂的是
正确答案
(1) 鲜鸡蛋 (2)精面粉 (3)精炼植物油 (4)山梨酸钾
略
微量元素是指含量在0.01%以下的元素,其中 有智力元素之称;缺少 会导致贫血(均填元素符号)
正确答案
略
感冒是一种常见的病,人患了感冒会咳嗽、流涕、发烧,多喝开水多休息,适当服用一些治疗感冒的药,可以舒缓症状,减轻病情。
(1)药物阿司匹林是一种传统的治疗感冒发烧的老药,从分子结构上看,它可以看作是乙酸酯,其结构简式如右图:
作为一种解热镇痛药,对于感冒发烧,它有较好的疗效,但大剂量长期空腹服用,容易对胃肠道产生刺激,原因是阿司匹林在胃中会发生酯的水解反应,生成_________和_________(用结构简式表示),阿司匹林分子水解后,能电离出氢离子(H+)的官能团增多,增大了对胃肠道的刺激。
(2)为减小副作用,一般宜饭后服药,并同时服用少量辅助药物,在①硫酸镁、②氢氧化钡、③碳酸钙中选取哪一种?
正确答案
(1)
(2)③碳酸钙。
该酯水解后的产物为和CH3COOH。由于水解后的产物都是酸,能电离出的氢离子的官能团是原来的三倍,增大了对胃肠道的刺激。为了减小其副作用,若服硫酸镁则不能降低酸度;服用氢氧化钡虽然降低了酸度,但钡离子引起中毒;服用碳酸钙既减小副作用,又能补钙,因此选择碳酸钙。
运动员使用兴奋剂是奥林匹克运动的灾难。合成类固醇是奥运会医学委员会
于1984年公布的违禁药物之一。从结构上看,类固醇是一类含有环戊烷多氢菲核(如I式)基本结构的化合物。这类药物之一的-烷基化睾酮衍生物如康力龙(其结构简式如II式),由于其分子中-碳上烷基的作用,此种药物具有对肝功能明显的损害作用,甚至有引起肝癌的毒副作用,因此属违禁药物。
(1)康力龙分子中共有 个碳原子。
(2)用I式中给碳位编号的方法给II式碳原子定位,其中位的编号是 。
(3)已知I式能使溴水褪色,则其可能产物的结构简式为(未参加反应部位的碳环略去不写,但反应部位的碳环上碳位编号至少要标上两处) 。
正确答案
(1)21;
(2)8;
(3)
本题借奥林匹克运动的违禁药物“合成类固醇”考查学生的分析推理能力,迁移运用基础知识于新情景中的联想思维品质。
(1)通过I式中碳原子的编号,可观察得II式的分子结构多了三个-CH3,并在2号C上双键连接了一个碳原子,可得出康力龙分子中共有21个碳原子;
(2)按照I式编号原则,逆时针旋转得位编号为8;(3)I式使溴水褪色,是因为分子结构中有碳碳双键,按加成反应规律,可知与Br21:1加成时有三种产物, 与Br21:2加成时只有一种产物。
(8分)现有:①铁锅②鸡蛋③白酒④乙烯。根据所学知识,请你在上述四种物质中选择合适的物质填入下列空格中(填编号)。
(1)可以作为水果催熟剂的是 ;(2)含有乙醇的是 ;
(3)在潮湿的空气中会生锈的是 ;(4)富含蛋白质的是 。
正确答案
(1) ④ (2) ③ (3) ① (4) ②
略
抗酸药主要用于治疗____________的疾病。用离子方程式表示“胃舒平” (主要成份是氢氧化铝)治疗胃酸过多的原理_____________________________
正确答案
胃酸分泌过多 Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O
当胃酸分泌过多时,可用抗酸药来缓解治疗,胃舒平的主要成份是氢氧化铝可消耗过多的胃酸:Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O
(6分)下表是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。
配料
氯化钠、碘酸钾(KIO3)
含碘量
20-40mg·kg-1
保质期
18个月
食用方法
勿长时间炖炒
贮藏指南
避热、避光、密封、防潮
(1)碘酸钾属于__________(填“氧化物”、“酸”或“盐”),其中碘元素的化合价为__________;
(2)根据“加碘食盐”的食用方法,可推测碘酸钾在受热时__________________。
正确答案
(1)盐(2分) +5(2分) (2)易分解(或不稳定)(2分)
略
(6分)某药品标签上贴有OTC,它表示 ,阿司匹林的化学学名是 ,青霉素G的钠盐俗名叫
正确答案
(共6分) 非处方药、 乙酰水杨酸、 盘尼西林
略
近来研究认为松果体分泌物——“退黑素”(简称MLT)与人的寿命长短有关,有人把“退黑.素”和克隆技术并称为“20世纪生命科学的两大发现”。“退黑素”的化学结构简式为
(1)“退黑素”的分子式为________________________________________________________。
(2)“退黑素”结构简式中,虚线框内的结构名称为__________________________________,它在稀硫酸中受热后生成的具有酸性的物质为____________________________。
正确答案
(1)C13H16N2O (2)肽键 CH3COOH(乙酸)
注意分析多肽的结构。
人的血液呈 (酸性,弱酸性,中性,碱性,弱碱性),我国居民形成了摄入蔬菜和水果偏少的习惯,一般尿液呈 性(偏酸,中性,偏碱)。
正确答案
略
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