热门试卷

A湿润的淀粉KI试纸遇氯气变蓝

B鸡蛋白遇浓HNO3呈黄色

C蔗糖遇浓H2SO4变黑

D在普通玻璃导管口点燃纯净的H2时，火焰呈黄色

A向鸡蛋白溶液中滴入饱和硫酸铵溶液，不会析出白色沉淀

B向沸水中滴入饱和氯化铁溶液，能制取氢氧化铁胶体

C浓硝酸溅在皮肤上能使皮肤呈现黄色，是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应

D蛋白质在体内经消化后生成碳酸、尿素等

A利用天然气做燃烧可以有效地减少“温室效应”的气体产生

B由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分

C用灼烧的方法可以鉴别毛织物和棉织物

D油脂是产生能量最高的营养物质，在饮食中不必控制油脂的摄入量

A同分异构体的相对分子质量相同，结构不同，化学性质一定相似

B可以用新制的Cu(OH)2悬浊液检验尿液中是否含糖

C向鸡蛋清溶液中加入(NH4)2SO4饱和溶液，有沉淀析出，再加水沉淀不溶解

D油脂、糖类和蛋白质是食物含有的主要营养物质，它们都是高分子化合物

A碳→碳酸

B硫→硫酸

C氮→硝酸

D磷→磷酸

A根据物质的组成和性质特点，可以将物质分成混合物和纯净物，漂白粉、钢、水玻璃、液氨都为混合物

B氨基酸、蛋白质、油脂、火棉中都含有C.H、O、N四种元素

C大豆蛋白、鸡蛋白分别溶于水所形成的分散系为胶体，在热、甲醛、饱和(NH4)2SO4溶液、X射线作用下，蛋白质的性质都会改变并发生变性

D李比希法可用于有机化合物组成中碳、氢元素质量分数的测定，同位素示踪法可用于研究化学反应历程机理

A加热会使蛋白质变性，因此生吃鸡蛋比熟吃好

B一束光线照射蛋白质溶液，产生丁达尔效应

C鸡蛋清加入食盐，会使蛋白质变性

D天然蛋白质中仅含C.H、O、N四种元素

A油脂属于酯类

B浓硝酸沾到皮肤上能使皮肤变黄，这是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应

C糖类、油脂、蛋白质都是由C.H、O三种元素组成的

D利用油脂在碱性条件下的水解，可以制得肥皂和甘油

A植物油不能使溴水褪色

B淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C葡萄糖、蔗糖都能水解

D蛋白质溶液中滴加硝酸汞溶液后可发生盐析