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题型: 多选题
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多选题

下列物质中,其水解产物为纯净物的是

[ ]

A麦芽糖

B纤维素

C蛋白质

D油脂

正确答案

A,B
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题型: 单选题
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单选题

下列关于糖类的说法错误的是

[ ]

A果糖与葡萄糖都是单糖且是同分异构体

B蔗糖、麦芽糖都是二糖且是同分异构体

C淀粉和纤维素的组成都可以用式子(C6H10O5)n来表示,且是同分异构体

D麦芽糖、纤维素、淀粉的最终水解产物都是葡萄糖

正确答案

C
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题型: 单选题
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单选题

下列物质中既能发生水解反应,也能发生银镜反应,其水解产物中还含有能发生银镜反应的物质,则该物质为

[ ]

①乙醛②葡萄糖③甲酸甲酯④蔗糖⑤麦芽糖⑥纤维素⑦淀粉

A①②⑤

B③④⑥

C③⑤

D④⑤

正确答案

C
1
题型: 单选题
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单选题

下列物质中,属于还原性糖、能水解且水解的最终产物只有一种物质的是

[ ]

A蔗糖

B麦芽糖

C果糖

D纤维素

正确答案

B
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题型: 单选题
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单选题

下列叙述正确的是

[ ]

A乙醇能和金属钠反应放出氢气

B碳酸的酸性比醋酸强

C油脂属于高级脂肪酸类物质

D二糖都能发生银镜反应

正确答案

A
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