下列关于油脂的叙述,错误的是
A油脂属于混合物
B油脂没有固定的熔、沸点
C油脂属于酯类
D油脂都不能使溴水褪色
下列关于维生素C的说法中,不正确的是
A能防治坏血病,又称为抗坏血酸
B属于水溶性维生素
C有强氧化性
D主要存在于水果和新鲜蔬菜中
下列说法不正确的是
A蛋白质水解的最终产物是氨基酸
B米饭在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质
C油脂、乙醇是人体必需的营养物质
D芒果中因含有酯类物质而具有香味
下列关于食品添加剂的叙述中,不正确的是 ( )。
A醋可同时用作防腐剂和调味剂
B亚硝酸钠有一定的致癌性
C我国应该禁止使用味精
D苯甲酸钠可用作食品的防腐剂
以下关于有机物的说法中,正确的是
A生活中食用的食醋、植物油、动物蛋白等物质是纯净物
B淀粉、纤维素的化学式都可表示为(C6H10O5)n,二者互为同分异构体
C石油的分馏主要是物理变化,而煤的干馏主要是化学变化
D乙烯和聚乙烯中均含有不饱和碳碳双键
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