- 乙酸的结构与性质
- 共324题
下列叙述正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A、强酸制备弱酸，乙酸的酸性比碳酸强，所以它可以跟碳酸盐溶液反应，产生CO2气体，故A正确；
B、乙酸能使紫色石蕊试液变红，故B错误；
C、乙酸中的羧基中的碳氧双键不能与Br2发生加成反应，即乙酸不能与溴发生加成反应使溴水褪色，故C错误；
D、酯化反应属于取代反应，故D错误．
故选A．
下列关于乙酸和乙醇说法正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A、乙酸、乙醇都易溶于水，故A错误；
B、乙醇不显示酸性，乙酸显示酸性，乙醇不能使紫色的石蕊试液变化，故B错误；
C、由于乙醇和乙酸中都有羟基，都能够和钠反应生成氢气，故C正确；
D、二者都能发生酯化反应，故D错误；
故选C．
烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味，这种香味来自于（ ）
正确答案
解析
解：食醋中含有乙酸，料酒中含有乙醇，乙酸和乙醇在一定的条件下反应生成乙酸乙酯，乙酸乙酯具有香味，所以炒菜时，加入一些料酒和食醋可使菜变得味香可口，故D正确．
故选：D．
能与NaOH溶液、新制Cu（OH）2悬浊液、纯碱溶液、溴水、苯酚钠、甲醇都起反应的是（ ）
正确答案
解析
解：A．CH3COOH含有羧基，羧基能与NaOH溶液，新制Cu（OH）2悬浊液、纯碱溶液、苯酚钠、甲醇反应，不能与溴水发生反应，故A错误；
B．CH2═CHCOOH含有双键和羧基，能与NaOH溶液，新制Cu（OH）2悬浊液、纯碱溶液、溴水、苯酚钠、甲醇都起反应，故B正确；
C．盐酸能与NaOH溶液，新制Cu（OH）2悬浊液、纯碱溶液、苯酚钠、甲醇反应，不能与溴水发生反应，故C错误；
D．乙酸甲酯能与NaOH溶液发生反应，与其他物质不反应，故D错误．
故选B．
大理石装修的房屋彰显富丽堂皇，但当食醋不慎滴在大理石地面上时，会使其失去光泽，变得粗糙，下列能正确解释此现象的是（ ）
正确答案
解析
解：A、因碳酸钙是难溶性盐，不溶于水，故A错误．
B、因食醋中的醋酸能和碳酸钙反应转化成可溶于水的物质，不是将其氧化，故B错误．
C、因食醋中的醋酸与碳酸钙发生了复分解反应，生成了醋酸钙、二氧化碳和水，不是碳酸钙分解，故C错误；
D、因食醋中的醋酸与碳酸钙发生了复分解反应，生成了醋酸钙、二氧化碳和水，故D正确；
故选D．
扫码查看完整答案与解析