- 乙酸的结构与性质
- 共324题
甲酸具有下列性质：
①挥发性 ②酸性 ③比碳酸的酸性强 ④还原性 ⑤能发生酯化反应
下列各实验中，分别填出表现甲酸相应性质的编号：
（1）在碳酸钠溶液中加入甲酸有气体放出，说明甲酸具有______；
（2）在甲酸钠晶体中加入浓磷酸，加热后放出能使湿润蓝色石蕊试纸变红的气体，说明甲酸具有______；
（3）与乙醇、浓硫酸混和后共热，能闻到一种香味，说明甲酸具有______；
（4）在甲酸溶液中加入氢氧化铜，能看到溶液变蓝色，说明甲酸具有______；
（5）在新制氢氧化铜中加入甲酸溶液，加热看到有红色沉淀生成，说明甲酸具有______．
正确答案
解：（1）在碳酸钠溶液中加入甲酸有二氧化碳气体放出，证明甲酸有酸性，酸性强于碳酸，故答案为：③；
（2）在甲酸钠晶体中加入浓磷酸，加热后放出能使湿润蓝色石蕊试纸变红的气体甲酸，说明甲酸具有挥发性、酸性，故答案为：①②；
（3）甲酸与乙醇在浓硫酸的作用下加热会生成有香味的酯，故答案为：⑤；
（4）甲酸溶液和氢氧化铜之间发生中和反应，生成铜盐和水，说明甲酸具有酸性，故答案为：②；
（5）甲酸中含有醛基，具有还原性，能和氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀，故答案为：④．
解析
解：（1）在碳酸钠溶液中加入甲酸有二氧化碳气体放出，证明甲酸有酸性，酸性强于碳酸，故答案为：③；
（2）在甲酸钠晶体中加入浓磷酸，加热后放出能使湿润蓝色石蕊试纸变红的气体甲酸，说明甲酸具有挥发性、酸性，故答案为：①②；
（3）甲酸与乙醇在浓硫酸的作用下加热会生成有香味的酯，故答案为：⑤；
（4）甲酸溶液和氢氧化铜之间发生中和反应，生成铜盐和水，说明甲酸具有酸性，故答案为：②；
（5）甲酸中含有醛基，具有还原性，能和氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀，故答案为：④．
在硬水中滴加少量肥皂水，为什么会有白色沉淀产生？
正确答案
解：硬水中含较多钙、镁等离子，硬水中的Ca2+或Mg2+跟肥皂的主要成分硬脂酸钠起反应生成硬脂酸钙[Ca（C17H35COO）2]或硬脂酸镁[Mg（C17H35COO）2]沉淀，
答：硬水中含较多钙、镁等离子，与肥皂中的硬脂酸结合生成不溶于水的硬脂酸钙、硬脂酸镁白色沉淀．
解析
解：硬水中含较多钙、镁等离子，硬水中的Ca2+或Mg2+跟肥皂的主要成分硬脂酸钠起反应生成硬脂酸钙[Ca（C17H35COO）2]或硬脂酸镁[Mg（C17H35COO）2]沉淀，
答：硬水中含较多钙、镁等离子，与肥皂中的硬脂酸结合生成不溶于水的硬脂酸钙、硬脂酸镁白色沉淀．
人剧烈运动时，骨骼肌组织会供氧不足，导致葡萄糖无氧氧化，产生大量酸性物质（分子式为C3H6O3），如果该物质过度堆积于腿部，会引起肌肉酸痛．体现该物质酸性的基团是（ ）
正确答案
解析
解：从题干中“产生大量酸性物质”来看，体现该物质酸性的只有羧基，羟基、甲基、乙基均是电中性基团，不发生电离过程．
故选D、
下列物质中，属于饱和一元脂肪酸的是（ ）
正确答案
解析
解：A．乙二酸为二元脂肪酸，分子中含有两个羧基，故A错误；
B．苯甲酸中含苯环，不属于饱和一元脂肪酸，故B错误；
C．硬脂酸（C17H35COOH）分子中含为烷基，分子中含有一个羧基，属于饱和一元脂肪酸，故C正确；
D．石碳酸为苯酚，属于酚类，不属于羧酸，故D错误；
故选C．
下列说法中，正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A．甲酸酯中含有醛基，能够发生银镜反应，故A错误；
B．异丙醇中连羟基的碳原子上有1个氢原子的催化氧化后得到酮，故B错误；
C．依据酯化反应的原理：酸去羟基醇去氢可知在酯化反应中，醇提供羟基中的氢原子，故C正确；
D．饱和二元醇的组成符合CnH2n+2O2（n＞1），故D错误；
故选：C．
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