- 乙酸的结构与性质
- 共324题
酿酒和造醋是古代劳动人民的智慧结晶，白酒和醋也是日常生活中常见的有机物．
（1）醋酸可用于除去水壶中的水垢，成份主要是CaCO3和Mg（OH）2．写出醋酸与Mg（OH）2反应的离子方程式______．食盐中常加入KIO3来补碘，为验证食盐中的KIO3，可在食盐中加入醋酸，再加入KI和淀粉溶液．反应的离子方程式为______．
（2）酿制米酒的过程中是米中的淀粉在酶的作用下生成葡萄糖．写出化学方程式______，然后葡萄糖在酶的作用下生成乙醇．
（3）在酿制米酒的过程中，有可能变酸，这里因为产生了醋酸．为了除去米酒中的酸味有人建议向米酒中加入红热的铅，使它与醋酸生成有甜味的醋酸铅．你认为此法是否可行______（填行，不可行），原因是______．
正确答案
（1）醋酸与水垢中CaCO3反应生成醋酸钙、水和二氧化碳，化学方程式为：2CH3COOH+CaCO3═（CH3COO）2Ca+CO2↑+H2O；因KIO3，KI、醋酸能发生归中反应：KIO3+5KI+6CH3COOH=6CH3COOK+3H2O+3I2，碘化钾被氧化，碘酸钾被还原，醋酸提供稳定酸性环境，故答案为：2CH3COOH+CaCO3═2CH3COO-+Ca2++CO2↑+H2O；IO3-+5I-+6CH3COOH=6CH3COO-+3H2O+3I2；
（2）根据题中信息可知反应物为纤维素和水，生成物为葡萄糖，酶为催化剂，反应方程式为：（C6H10O5）n（淀粉）+H2O
（3）因铅是重金属，Pb2+有毒，故答案为：不可行；铅是重金属，Pb2+对人体有毒．
（1）在下列有机物中：①
②
③CH3CH2CH2CH3 ④
属于烷烃的是（填序号，下同）______，与②互为同系物的是______，与③互为同分异构体的是______，用系统命名法给①命名，其名称为______．
（2）下列5种有机化合物：乙酸乙酯（CH3COOCH2CH3）、苯酚（
）、乙醛（CH3CHO）、乙酸（CH3COOH）、乙醇（CH3CH2OH）．
①其中能与NaHCO3溶液反应产生气泡的是______．
②其中能与FeCl3溶液发生显色反应的是______．
③其中能发生水解反应的是______．
④写出乙醛与银氨溶液发生银镜反应的化学方程式______．
（3）下列转化关系中，有机物B的分子式是C3H6，C是一种高分子材料．
请回答下列问题：
①C与D的结构简式分别是______、______．
②A生成B的化学反应类型是______．
③A中含有的官能团的名称是______．
④A与E发生反应的化学方程式是______．
正确答案
（1）：①
与 ③CH3CH2CH2CH3，属于烷烃，二者分子式相同，结构不同，互为同分异构体；
②
与 ④
含有1个苯环，结构相似，形成1个CH2原子团，互为同系物；
①
用系统命名法命名为：2-甲基丙烷，
故答案为：①③；④；①；2-甲基丙烷；
（2）①乙酸含有-COOH，能与NaHCO3溶液反应生成二氧化碳，
故答案为：CH3COOH；
②
含有酚羟基，能与FeCl3溶液发生，使溶液呈紫色，
故答案为：
；
③乙酸乙酯（CH3COOCH2CH3）中含有酯基，可以发生水解，
故答案为：乙酸乙酯（CH3COOCH2CH3）；
④乙醛与银氨溶液发生银镜反应，生成乙酸铵、银、氨、水，反应方程式为CH3CHO+2Ag（NH3）2OH 
故答案为：CH3CHO+2Ag（NH3）2OH 
（3）由转化关系图可知，有机物A在浓硫酸、加热条件下生成B（C3H6），在Cu作催化剂、加热条件与氧气反应生成D，D可以发生银镜反应，故D为丙醛，A为1-丙醇，B为丙烯．C是一种高分子材料，C为聚丙烯，E为丙酸．
①C为聚丙烯，结构简式为
；D为丙醛，结构简式为CH3CH2CHO，
故答案为：
；CH3CH2CHO；
②A为1-丙醇，B为丙烯，1-丙醇发生消去反应生成丙烯，
故答案为：消去反应；
③A为1-丙醇，A中含有的官能团是羟基，故答案为：羟基；
④A为1-丙醇，E为丙酸，A与E发生反应的化学方程式是CH3CH2COOH+CH3CH2CH2OH
故答案为：CH3CH2COOH+CH3CH2CH2OH
（1）无水乙酸又称冰醋酸（熔点16.6℃）。在室温较低时，无水乙酸就会凝结成像冰一样的晶体。请简单说明在实验中若遇到这种情况时，你将如何从试剂瓶中取出无水乙酸？__________________。
（2）某有机物的结构简式为HOOC-CH=CHOH。
①请你写出该有机物官能团的名称：_____、_____、_____。
②验证该有机物中含有-COOH官能团常采用的方法是_____，产生的现象为__________________。
（3）试写出它与下列物质反应的方程式
①氢氧化钠溶液_________________________
②溴水_________________________________
③乙醇_________________________________
④氢气_________________________________
⑤碳酸钠 ______________________________
⑥钠___________________________________
正确答案
（1）有题意知冰醋酸熔点16.6℃，因此当无水乙酸凝结成像冰一样的晶体时，自然想到升高温度让其熔化，方法多多，例：将其放置温度高于16.6℃的房间，或用热毛巾握持一会儿，或将其试剂浸入温水中。
（2）①羟基；羧基；碳碳双键
②用少量的新制Cu(OH)2悬浊液；沉淀溶解。
（3）“略”
下列物质都是生活中常见的有机物：①甲烷②乙醇③乙酸 请回答下列问题：
(1)天然气的主要成分是____，含有羧基的是____（填序号）。
(2)能发生酯化反应的是____和___（填序号）。
(3)欲用化学方法鉴别②与③，可加入___溶液。
正确答案
(1)① ；③
(2)②； ③（或③； ②）
(3)紫色石蕊（或碳酸钠或碳酸氢钠）
化合物Ⅴ是中药黄芩中的主要活性成分之一，具有抗氧化和抗肿瘤作用。化合物Ⅴ也可通过下图所示方法合成：
（1）化合物Ⅰ的分子式为_________，Ⅴ中含有的含氧官能团的名称为___________。
（2）化合物Ⅱ的合成方法为：
合成肉桂酸的反应方程式中，反应物的物质的量之比为1︰1，生成物A呈酸性，则其名称是________。一定条件下，肉桂酸与乙醇反应生成香料肉桂酸乙酯，其反应方程式为____________________________________(不要求标出反应条件)。
（3）反应①属于_____________（填反应类型）。化合物Ⅰ和Ⅱ反应还可以得到一种酯，该酯的结构简式是_________________。
（4）下列关于化合物Ⅴ的说法正确的是__________ （不定项选择，填字母）。
A．分子中有三个苯环 B．能发生水解反应
C．使酸性KMnO4溶液褪色 D．与FeCl3发生显色反应
正确答案
（1）C9H12O4；羟基、醚键、羰基
（2）乙酸（或醋酸）；
（3）取代反应；
（4）CD
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