糖类
共109题

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1

题型：单选题

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单选题

已知有如下过程：根据下图，a、b、c可分别表示

[ ]

A淀粉、酶、葡萄糖

B蔗糖、酶、果糖

C纤维素、酶、葡萄糖

D麦芽糖、酶、葡萄糖

正确答案

D

1

题型：多选题

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多选题

有关葡萄糖与果糖的下列说法中，不正确的是

[ ]

A两者互为同分异构体

B两者都易溶于水

C两者都能发生银镜反应

D葡萄糖比果糖要甜

正确答案

A,C

1

题型：单选题

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单选题

下列糖能够发生银镜反应的是

[ ]

A葡萄糖

B蔗糖

C果糖

D淀粉

正确答案

A

1

题型：单选题

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单选题

日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是

[ ]

A淀粉

B葡萄糖

C蔗糖

D果糖

正确答案

C

1

题型：单选题

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单选题

下列关于糖类的说法错误的是

[ ]

A果糖与葡萄糖都是单糖且是同分异构体

B蔗糖、麦芽糖都是二糖且是同分异构体

C淀粉和纤维素的组成都可以用式子(C6H10O5)n来表示，且是同分异构体

D麦芽糖、纤维素、淀粉的最终水解产物都是葡萄糖

正确答案

C

1

题型：单选题

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单选题

下列物质中，属于还原性糖、能水解且水解的最终产物只有一种物质的是

[ ]

A蔗糖

B麦芽糖

C果糖

D纤维素

正确答案

B

1

题型：单选题

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单选题

下列属于单糖的是

[ ]

A淀粉

B蔗糖

C葡萄糖

D麦芽糖

正确答案

C

1

题型：单选题

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单选题

水解前和水解后的溶液都能发生银镜反应的是

[ ]

A麦芽糖

B果糖

C蔗糖

D乙酸乙酯

正确答案

A

1

题型：单选题

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单选题

下列说法正确的是

[ ]

A淀粉与纤维素的通式均为(c6h10o6)_n

B麦芽糖和蔗糖的水解产物的分子式均为c6h12o6

C葡萄糖、果糖的实验式不相同

D葡萄糖和蔗糖均为还原性糖

正确答案

B

1

题型：单选题

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单选题

下列关于有机物的说法正确的是

[ ]

A常温下葡萄糖和果糖遇新制的Cu(OH)2溶液都会变为绛蓝色

B葡萄糖和果糖可用银氨溶液鉴别，不能用溴水鉴别

C油脂、淀粉、蛋白质均是人体所需的营养物质，且所含元素种类相同

D苯能发生氧化反应，所以苯能使酸性KMnO4溶液褪色

正确答案

A

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