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题型: 单选题
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单选题 · 1 分

某术后患者,医嘱为流质饮食,下列不符合其饮食原则的是

A无刺激性

B易于吞咽和消化

C烹调时不放食盐

D一切食物成流体

E少食多餐

正确答案

C

解析

饮食原则:食物呈液状,易吞咽、易消化,如乳类、豆浆、稀藕粉、米汤、肉汁、菜汁、果汁等。须注意的是所含热量及营养素不足,故只能短期使用。

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题型: 单选题
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单选题 · 1 分

患者张先生,食管-胃底静脉曲张,应给予

A低盐饮食

B少渣饮食

C高热量饮食

D高蛋白饮食

E高脂饮食

正确答案

B

解析

少渣饮食​适用范围:用于伤寒、痢疾、腹泻、肠炎、食管胃底静脉曲张的病人。

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题型: 单选题
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单选题 · 1 分

患者,男性,57岁,肝硬化伴腹水,肝性脑病,应给予

A低脂肪饮食

B低盐饮食

C无盐低钠饮食

D低蛋白饮食

E高热量饮食

正确答案

D

解析

低蛋白饮食​适用范围:用于限制蛋白质摄入的病人,如急性肾炎、尿毒症、肝性脑病等。

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题型: 单选题
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单选题 · 1 分

患者李某,胆囊炎,需进行胆囊造影试验。胆囊造影第一次摄片后,显影良好,可进食下列哪种饮食

A面条1碗

B苹果2个

C水500ml

D油煎荷包蛋2个

E馒头1个

正确答案

D

解析

造影检查当日,禁食早餐,第一次摄X线片,如果胆囊显影良好,再让病人进食高脂肪餐,临床上常用油煎荷包蛋2只,脂肪量低于50g。待30分钟后第二次摄X线片,观察胆囊的收缩情况。

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题型: 单选题
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单选题 · 1 分

患者张某在进行吸碘试验期间,患者不需限制下列哪种饮食

A

B加碘盐

C

D海蜇

E豆腐

正确答案

E

解析

吸碘实验检查或治疗前7-60天,禁食含碘量高的食物。需禁食60天的食物包括:海带、海蜇、紫菜、淡菜、苔菜等;需禁食14天的食物包括:海蜒、干贝、子等;需禁食7天的食物包括:带鱼、鲳鱼、黄鱼、目鱼、虾等。

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题型: 单选题
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单选题 · 1 分

患者,女性,59岁,严重高血压。护士嘱其低盐饮食,要求每日食盐量不超过

A3g

B4g

C5g

D2g

E0.5g

正确答案

D

解析

低盐饮食,要求每日食盐量不超过2g/d

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