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题型: 单选题
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单选题 · 1 分

急性肾炎患者宜采用的饮食是

A低盐饮食

B低脂肪饮食

C高热量饮食

D高蛋白饮食

E少渣饮食

正确答案

A

解析

急性肾炎患者应给予低盐、低蛋白饮食。以减轻肾的负担、减轻水肿。若血压很高,水肿明显,可给予无盐饮食。

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单选题 · 1 分

患者,男性,50岁,低钠饮食。每日控制的食物自然含钠量是

A1g

B0.5g

C3g

D1.5g

E0.68g

正确答案

B
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单选题 · 1 分

下列哪项属于医院基本饮食

A流质饮食

B低盐饮食

C糖尿病饮食

D高热量饮食

E高蛋白饮食

正确答案

A

解析

医院基本饮食​:普通饮食;软质饮食;半流质饮食;流质饮食

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单选题 · 1 分

高热量饮食适用于下列哪类疾病的患者

A肾病综合征

B肾功能衰竭

C甲状腺功能亢进

D胆囊炎

E高血压病

正确答案

C

解析

高热量饮食适用于​热能消耗较高的病人,如甲状腺功能亢进、高热、大面积烧伤、产妇,以及需要增加体重的病人。

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单选题 · 1 分

下列有关饮食的说法正确的是

A便秘患者应多摄入含纤维素多的食物

B大面积烧伤的患者应限制蛋白的摄入

C肝硬化腹水的患者应多摄入腌制咸菜

D肾功能不全的患者应多摄入植物性蛋白

E肝性脑病的患者应多摄入动物性蛋白

正确答案

A

解析

便秘患者应多摄入含纤维素多的食物

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单选题 · 1 分

下列有关要素饮食的描述中不正确的是

A营养价值高,营养全面

B是一种化学合成制剂

C无须消化过程,可直接被肠道吸收

D包含氨基酸、脂肪酸、单糖、无机盐、维生素、微量元素等人体必需的营养成分

E富含纤维素

正确答案

E

解析

要素饮食:又称要素膳、化学膳,由人工配剂,含有全部人体生理需要的各种营养成分,不需要消化或很少消化即可吸收的无渣饮食。

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单选题 · 1 分

慢性肾小球肾炎的患者宜采用的饮食是

A高蛋白饮食

B高磷饮食

C低热量饮食

D高热量饮食

E低蛋白饮食

正确答案

E

解析

慢性肾小球肾炎患者饮食指导:低蛋白饮食,蛋白质的摄入量为每天每千克体重0.6~0.8g,其中60%以上为高生物效价蛋白质。

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单选题 · 1 分

腹泻、肝、胆、胰腺疾病患者宜采用的饮食是

A高蛋白饮食

B低脂肪饮食

C低盐饮食

D高盐饮食

E高纤维素饮食

正确答案

B

解析

低脂肪饮食适用于肝、胆、胰疾患,高脂血症、动脉硬化、冠心病、肥胖症及腹泻等患者。

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单选题 · 1 分

针对疾病的饮食指导,不正确的是

A高热量饮食可用于大手术后患者

B高蛋白质饮食可用癌症患者

C低蛋白质饮食可用于尿毒症患者

D低盐饮食可用于高血压患者

E高膳食纤维饮食可用于伤寒患者

正确答案

E

解析

伤寒的主要病变部位在回肠下段的集合淋巴结及孤立淋巴滤泡。增大的淋巴结或滤泡出现坏死,形成溃疡;而溃疡易导致肠穿孔和肠出血。因此伤寒患者不可采用高膳食纤维饮食,而应采用少渣饮食,不食坚硬、碎骨食物。

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单选题 · 1 分

低蛋白饮食适用于下列哪类疾病的患者

A肾病综合征

B糖尿病

C尿毒症

D肥胖症

E慢性肝炎

正确答案

C

解析

低蛋白饮食适用于​限制蛋白质摄入病人,如急性肾炎、尿毒症、肝性脑病等。

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