- 皂化反应
- 共27题
肥皂的制备过程如下
肥皂的去污原理：C17H35COONa═C17H35COO-+Na+
亲油基团：______亲水基团：______洗涤时，硬脂酸根离子一头______，另一头______将油污拖下水，从而将衣物洗涤干净．
正确答案
-C17H35
-COO-
拉着油
拉着水
解析
解：硬脂酸钠在水溶液中电离成钠离子和硬脂酸根离子（C17H35COO-）．硬脂酸根离子由两部分组成，一部分[CH3（CH2）16-]与油脂的亲和力大，是亲油基团；另一部分[-COO-]与水的亲和力大，是亲水基团．将沾了油污的衣物擦上肥皂搓洗时硬脂酸根离子一头“拉着油”，另一头“拉着水”，将油污“拖下水”，从而将衣物洗净，故答案为：-C17H35；-COO-；拉着油；拉着水．
化学与生活、社会密切相关．下列说法不正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A．油脂是高级脂肪酸甘油酯，水解生成高级脂肪酸钠，故A正确；
B．合金是由两种或两种以上的金属与金属（或非金属）经一定方法所合成的具有金属特性的物质．合金材料中一定有金属，也可能含有非金属元素，故B正确；
C．把硅酸钠作为木材防火剂则充分利用了其不燃不爆的物理性质，本身硅酸钠就不燃烧，而将硅酸钠涂在木材表面就阻隔了木材与空气中氧气的直接接触，故C正确；
D．煤的气化是将其转化为可燃性气体的过程，属于化学变化；煤的液化是使煤与氢气作用生成液体燃料，属于化学变化，故D错误．
故选D．
下列有关肥皂的说法错误的是（ ）
正确答案
解析
解：A．肥皂的主要成分是高级脂酸钠，是油脂在碱性条件下的水解产物，故A正确；
B．肥皂洗衣，是把肥皂直接涂抹在衣物上，可以使污垢接触较高浓度的活性成分，即使是较脏的衣物，也能达到良好的去污效果．因此，在洗衣时可先用肥皂擦洗衣领、袖口等难洗部位的污垢，然后放在洗衣机中再用洗衣粉整体洗涤，可以达到更好的效果，而且肥皂对高泡洗衣粉有降低泡沫的作用，使衣物更易漂洗，故B错误；
C．丝绸、毛织物的成分的蛋白质遇强碱能发生变性，损坏衣物，故C正确；
D．肥皂对水质要求较苛刻，在硬水、海水、酸性水中都不宜使用，故D正确．
故选B．
下列说法错误的是（ ）
正确答案
解析
解：A．染发剂是一种化学药物，直接作用与人的头发，会对人体产生副作用，染发时要选择毒性、刺激性较小的染发剂，故A正确；
B．肥皂的主要成分是高级脂酸钠，是油脂在碱性条件下的水解产物，故B正确；
C．硬水含有较多可溶性钙镁化合物，肥皂能与其反应生成沉淀，降低洗涤效果，故C正确；
D．染完头发后，必须清洗多次，减小染发剂对人体的毒性作用，故D错误．
故选D．
（2014秋•甘州区校级月考）化学与生活密切相关，各类材料和化学物质以各自的特点满足着人类多方面的需要．
（1）肥皂和洗衣粉是最常见的洗涤剂，肥皂的主要有效成分是______洗衣粉的主要有效成分是______这两种洗涤剂的主要有效成分在结构上的共同点是______我们常用的洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有______的功能．
（2）金属材料中，有一类贮氢合金能够结合氢气形成金属化合物，并在一定条件下分解释放出氢气，该贮运原理属于______ 变化．钢铁是制造轮船的主要金属材料，船身外通常装上一定数目比铁更活泼的金属块以防止腐蚀，该金属块可以选择______（选填“铜块”、“锌块”、“铅块”）． 铜器表面会生成铜锈，其主要成分是______（填化学式）
（3）无机非金属材料中，用于电子工业的高纯碳酸钙、高纯氧化钙生产流程如下：
请回答下列问题：
①硝酸钙与碳酸铵在溶液中反应，其基本反应类型为______．
②实验室常采用______操作进行沉淀分离．
③生产高纯碳酸钙时，选择“220℃恒温干燥”而不选择“灼烧”的原因是______．
④高纯氧化钙生产过程中，“干燥”的主要目的是为了防止______ （用化学方程式表示）．
（4）普通玻璃的成份是Na2CaSi6O14，它的氧化物形式为______，则原料中SiO2、Na2CO3、CaCO3的物质的量之比为______
（5）有机高分子材料“玉米塑料”，因其可降解被广泛用来替代一次性泡沫塑料，“玉米塑料”的使用可减少______污染．20世纪30年代，尼龙因其抽成细丝极像蚕丝而被推向世界，生活中可采用______ 方法区分尼龙和蚕丝．
正确答案
解：（1）肥皂的主要有效成分是硬脂酸钠，洗衣粉的主要成分是十二烷基苯磺酸钠，这两种洗涤剂都含有亲水基团和憎水基团，洗洁精有乳化功能，能将大的油滴分散成效的油滴，形成乳浊液，
故答案为：硬脂酸钠；烷基苯磺酸钠；含有亲水基团和憎水基团；乳化；
（2根据反应过程：贮氢合金能够结合氢气形成金属化合物，并在一定条件下分解释放出氢气，有新物质生成所以是化学变化，根据金属活动顺序表，比金属铁活泼的金属是锌，铜器表面会生成铜锈，其主要成分是碱式碳酸铜[Cu2（OH）2CO3]，故答案为：化学；锌块；Cu2（OH）2CO3；
（3）①硝酸钙与碳酸铵在溶液中反应生成硝酸铵和碳酸钙沉淀，化合物之间交换成分，属于复分解反应，故答案为：复分解反应；
②固体和液体的分离采用过滤的方法，故答案为：过滤；
③高温灼烧条件下碳酸钙会分解生成氧化钙和二氧化碳气体，故答案为：高温灼烧会使碳酸钙分解，所得的碳酸钙含有杂质氧化钙而不纯；
④氧化钙和水反应会生成氢氧化钙，所以在高纯氧化钙生产过程中一定要保持“干燥”，故答案为：CaO+H2O═Ca（OH）2；
（4）硅酸盐由盐的书写改写为氧化物的形式即改写的一般方法归纳为：碱性氧化物、两性氧化物、酸性氧化物、水（MO•SiO2•H2O），Na2CaSi6O14的碱性氧化物Na2O、氧化物CaO、酸性氧化物SiO2，因此Na2CaSi6O14的氧化物形式为：Na2O•CaO•6SiO2，原料中SiO2、Na2CO3、CaCO3的物质的量之比为6：1：1，故答案为：Na2O•CaO•6SiO2；6：1：1；
（5）可降解塑料不会导致白色污染，蚕丝主要成分是蛋白质燃烧会有焦羽毛味，人造丝因含有硫元素往往会燃烧后有刺鼻气味，且冒黑烟，生活中可采用灼烧的方法区分尼龙和蚕丝，故答案为：白色污染；灼烧．
解析
解：（1）肥皂的主要有效成分是硬脂酸钠，洗衣粉的主要成分是十二烷基苯磺酸钠，这两种洗涤剂都含有亲水基团和憎水基团，洗洁精有乳化功能，能将大的油滴分散成效的油滴，形成乳浊液，
故答案为：硬脂酸钠；烷基苯磺酸钠；含有亲水基团和憎水基团；乳化；
（2根据反应过程：贮氢合金能够结合氢气形成金属化合物，并在一定条件下分解释放出氢气，有新物质生成所以是化学变化，根据金属活动顺序表，比金属铁活泼的金属是锌，铜器表面会生成铜锈，其主要成分是碱式碳酸铜[Cu2（OH）2CO3]，故答案为：化学；锌块；Cu2（OH）2CO3；
（3）①硝酸钙与碳酸铵在溶液中反应生成硝酸铵和碳酸钙沉淀，化合物之间交换成分，属于复分解反应，故答案为：复分解反应；
②固体和液体的分离采用过滤的方法，故答案为：过滤；
③高温灼烧条件下碳酸钙会分解生成氧化钙和二氧化碳气体，故答案为：高温灼烧会使碳酸钙分解，所得的碳酸钙含有杂质氧化钙而不纯；
④氧化钙和水反应会生成氢氧化钙，所以在高纯氧化钙生产过程中一定要保持“干燥”，故答案为：CaO+H2O═Ca（OH）2；
（4）硅酸盐由盐的书写改写为氧化物的形式即改写的一般方法归纳为：碱性氧化物、两性氧化物、酸性氧化物、水（MO•SiO2•H2O），Na2CaSi6O14的碱性氧化物Na2O、氧化物CaO、酸性氧化物SiO2，因此Na2CaSi6O14的氧化物形式为：Na2O•CaO•6SiO2，原料中SiO2、Na2CO3、CaCO3的物质的量之比为6：1：1，故答案为：Na2O•CaO•6SiO2；6：1：1；
（5）可降解塑料不会导致白色污染，蚕丝主要成分是蛋白质燃烧会有焦羽毛味，人造丝因含有硫元素往往会燃烧后有刺鼻气味，且冒黑烟，生活中可采用灼烧的方法区分尼龙和蚕丝，故答案为：白色污染；灼烧．
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