- 中药的贮藏与养护
- 共51题
下列极易泛油的是
正确答案
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1、虫蛀:含淀粉、糖、脂肪、蛋白质;大黄、白芷、桑螵蛸、北沙参、娑罗子、前胡; 2、泛油:含挥发油:当归、丁香;含脂肪油:柏子仁、桃仁、杏仁;含糖:牛膝、麦冬、天冬、熟地、黄精; 3、霉变:车前草、马齿苋、独活、紫苑变色:由浅变深:泽泻、白芷、山药、天花粉;由深变浅:黄芪、黄柏,由鲜艳变暗淡:红花、菊花、金银花、腊梅花; 5、气味散失:肉桂、沉香、豆蔻、砂仁; 6、风化:胆矾、硼砂、芒硝; 7、潮解:青盐、咸秋石、芒硝; 8、粘连:芦荟、没药、乳香、阿魏、鹿角胶、龟甲胶;9、腐烂:鲜类药
易失去气味的饮片是
正确答案
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香薷为易失去气味的饮片。党参为易生虫类饮片。
易生虫的饮片是
正确答案
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香薷为易失去气味的饮片。党参为易生虫类饮片。
极易生虫的药材
正确答案
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虫蛀:是指饮片被成虫蛀蚀的现象。是由虫卵孵化成幼虫,再生长为蛹,最后羽化为成虫,一般易在饮片重叠空隙处、裂痕以及碎屑中发生。虫蛀饮片大多数先危害饮片表面,继而深入内部为害,有的则在药材表面产卵,卵孵化为幼虫后,幼虫在内部为害。轻则蛀成孔洞,严重的被蛀空成粉末状。淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分,是有利于害虫生长繁殖的营养,故含上述成分较多的饮片最易生虫,如白芷、北沙参、娑罗子、前胡、大黄、桑螵蛸等。
容易发生粘连的是
正确答案
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粘连:是指有些固体饮片,由于熔点较低,遇热则发黏而粘结在一起,使原来形态发生改变的现象,如芦荟、没药、乳香、阿魏、鹿角胶、龟甲胶等。
容易发生潮解的是
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潮解:习称返潮、回潮。是指固体饮片吸收潮湿空气中的水分,表面逐渐湿润并慢慢溶化成液体状态的现象。潮解使得饮片功效降低,并难以贮藏。如青盐、咸秋石、芒硝等。
以下易走油的饮片是
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泛油习称“走油”,是指因饮片中所含挥发油、油脂、糖类等,在受热、受潮或贮藏保管不善时其表面返软、发黏、颜色变浑、呈现油状物质并发出油败气味的现象。泛油是一种酸败变质现象,影响疗效,甚至可产生不良反应。含油脂多的饮片,内部油脂易于溢出表面而造成走油现象。一般可分为两种,一种为含挥发油的饮片,其泛油是因挥发油在一定的外界条件下加速外移聚集,随后在外界作用下形成泛油变质,如当归、苍术等;另一种为含脂肪油的饮片,其泛油是因其中的脂肪酸变为游离脂肪酸后才会溢出表面,随后在外界作用下分解、腐败,发生变质,如柏子仁、桃仁、杏仁等。另外,含糖量多的饮片,常因受潮而造成返软而“走油”,如牛膝、麦冬、天冬、熟地、黄精等。
因易泛油而需置阴凉干燥处贮存的饮片是
正确答案
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本题考查对中药饮片贮藏条件要求的掌握。中药饮片根据其含成分不同,性质各异,含淀粉多的饮片,易吸潮而霉变(山药等),应置阴凉通风处。含挥发油的饮片,挥发油易挥发(当归、川芎等),应置阴凉干燥处。
需防蛀贮存的中药是
正确答案
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含淀粉多的药材和饮片,如桔梗、山药、葛根等,应贮于通风干燥处,以防虫蛀。
需置阴凉干燥处贮存的中药是
正确答案
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含挥发油多的药材和饮片,如薄荷、当归、川芎、荆芥等,贮藏时室温不可太高,否则容易走失香气战泛油,应置阴凉干燥处贮存。
易粘连的是
正确答案
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本组题考查中药饮片贮存中常见的质量变异现象。易粘连的药物有芦荟、没药、乳香、阿魏、鹿角胶、龟甲胶、天冬、熟地等;易风化的药物有胆矾、硼砂、芒硝等;易变色的药物有泽泻、白芷、山药、天花粉、黄芪、黄柏、红花、菊花、金银花、腊梅花等;易潮解的药物有咸秋石、芒硝。
易变色的是
正确答案
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本组题考查中药饮片贮存中常见的质量变异现象。易粘连的药物有芦荟、没药、乳香、阿魏、鹿角胶、龟甲胶、天冬、熟地等;易风化的药物有胆矾、硼砂、芒硝等;易变色的药物有泽泻、白芷、山药、天花粉、黄芪、黄柏、红花、菊花、金银花、腊梅花等;易潮解的药物有咸秋石、芒硝。
易潮解的是
正确答案
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本组题考查中药饮片贮存中常见的质量变异现象。易粘连的药物有芦荟、没药、乳香、阿魏、鹿角胶、龟甲胶、天冬、熟地等;易风化的药物有胆矾、硼砂、芒硝等;易变色的药物有泽泻、白芷、山药、天花粉、黄芪、黄柏、红花、菊花、金银花、腊梅花等;易潮解的药物有咸秋石、芒硝。
易风化的是
正确答案
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本组题考查中药饮片贮存中常见的质量变异现象。易粘连的药物有芦荟、没药、乳香、阿魏、鹿角胶、龟甲胶、天冬、熟地等;易风化的药物有胆矾、硼砂、芒硝等;易变色的药物有泽泻、白芷、山药、天花粉、黄芪、黄柏、红花、菊花、金银花、腊梅花等;易潮解的药物有咸秋石、芒硝。
极易发霉的饮片是()
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霉变是指饮片受潮后在适宜温度条件下,引发寄生在其表面或内部的霉菌大量繁殖,导致发霉的现象。霉变对饮片的危害仅次于虫蛀。我国地处温带,特别是长江以南地区,夏季炎热、潮湿,饮片最易发霉。开始时可见许多白色毛状、线状、网状物或斑点,继而萌发成黄色或绿色的菌丝。这些菌逐渐分泌一种酵素,溶蚀药材组织,使很多有机物分解,饮片腐烂变质、气味走失,而且有效成分也遭到很大的破坏,以致不能药用,如陈皮、独活、前胡、佛手等。
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