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单选题

维生素A是一切健康上皮组织必需的物质,儿童长期缺乏时会引起发育不良,导致夜盲症、皮肤干燥等多种病症。已知维生素A的结构简式如下,关于它的说法正确的是

[ ]

①维生素A是一种醇②1mol维生素A在催化剂作用下,可以和5molH2完全加成③维生素A的分子中含有苯环结构④维生素A具有环己烷的结构单元⑤维生素A的一个分子中含有30个氢原子⑥维生素A可使酸性KMnO4溶液褪色

A①③⑤

B①②⑤⑥

C②④⑥

D①④⑤⑥

正确答案

B
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单选题

维生素C可用于预防治疗坏血病,其结构如图所示。下列关于维生素C的叙述错误的是

[ ]

A维生素C的化学式为C6H8O6

B维生素C可作食品添加剂

C维生素C不可能发生水解反应

D维生素C能发生氧化反应

正确答案

C
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单选题

已知维生素A的结构简式,关于它的正确说法是

[ ]

A维生素A分子中含有4个甲基

B维生素A的1个分子中有3个双键

C维生素A的1个分子中有30个氢原子

D维生素A具有苯环的结构单元

正确答案

C
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单选题

维生素A对人体特别是对人的视力有重要作用,其结构简式如图所示:下述关于该化合物的说法正确的是

[ ]

A维生素A的分子式为C16H25O

B维生素A的一个分子中有3个双键

C维生素A含有苯环结构

D维生素A的分子中含有两种官能团

正确答案

D
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单选题

核黄素又称维生素B2,可促进发育和细胞再生,有利于增进视力,减轻眼睛疲劳。核黄素分子的结构为

有关核黄素的下列说法中,不正确的是

[ ]

A该化合物的分子式为C17H22N4O6

B酸性条件下加热水解,有CO2生成

C酸性条件下加热水解,所得溶液加碱后有NH3生成

D能发生酯化反应

正确答案

A
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单选题

维生素A对人的视力有非常重要的作用,其结构简式如图所示,下列关于该化合物的说法正确的是

[ ]

①维生素A是一种不饱和的一元醇②维生素A属于芳香化合物③维生素A含有两种官能团④维生素A属于不饱和烯烃

A①③

B②④

C①③④

D①②③④

正确答案

A
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单选题

维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性)化学式为C6H8O6,结构如下图所示。下列关于维生素C的叙述错误的是

[ ]

A维生素C能使溴水褪色

B维生素C可作食品添加剂

C维生素C可发生水解反应

D维生素C不能发生氧化反应

正确答案

D
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单选题

科学研究证实,过量服用维生素k3可引起贫血、脾肿大和肝肾伤害。已知维生素k3的结构简式如图:关于维生素k3的说法不正确的是

[ ]

A它属于芳香族化合物

B它的分子式为:c11h8o2

C它易溶于水

D1mol维生素k3最多可与6molh2加成

正确答案

C
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单选题

维生素参与生物生长发育和新陈代谢所必需的物质,中学生每天需要补充一定量的维生素C.下列物质中维生素C含量最丰富的是(  )

A

B

C牛肉

D橘子

正确答案

D

解析

解:A.鱼富含蛋白质,故A错误;

B.虾富含蛋白质,故B错误;

C.牛肉富含蛋白质,故C错误;

D.橘子富含蛋白质,故D正确.

故选D.

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单选题

含有维生素的食品有①动物肝脏②鱼肝油 ③牛奶  ④蛋类  ⑤蔬菜  ⑥水果(  )

A①③④

B②④⑥

C⑤⑥

D全部

正确答案

D

解析

解:①动物肝脏富含维生素A;②鱼肝油富含维生素A;③牛奶富含维生素A、D;④蛋类富含维生素D;⑤蔬菜富含维生素C;⑥水果富含维生素C.

故选D.

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