热门试卷

解：A．食物的酸碱性与溶于水后的溶液PH无关，故A错误；

B．蛋白质在体内经过消化、吸收后，最后氧化成酸，这类食物在生理上称为成酸性食物，习惯上称为酸性食物，故B正确；

C．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，在人体内代谢后生成碱性物质，使体液呈弱碱性，这类食物习惯上称为碱性食物，故C错误；

D．柠檬酸虽然很酸，在体内氧化后生成二氧化碳和水排出体外，剩下碱性的钾盐，因此属于碱性食物，故D错误．

故选B．

解：A．血液是体液的一部分，体液中水含量太多或者太少都会自动调节，喝水过多，人体会自动调节，体液浓度在一定的范围内波动，一直保持在一个恒定值的附近，不会淡化血液，故A错误；

B．人是恒温动物，体内各种生理反应，各器官活动产生的热量必须及时散发，水的比热大，蒸发1克水可带走0.5卡热量，所以水在人体内有调节体温的作用，故B正确；

C．因纯净水中缺少人体必需的矿物质，长期饮用不利于健康，故C错误；

D．天然存在的水中往往溶解有这样那样的物质，即使不被污染也不叫纯净水，故D错误；

故选B．

解：A．应膳食平衡，不能只摄入蛋白质，故A错误；

B．应膳食平衡，不能只摄入维生素，故B错误；

C．各种饮食必须合理搭配才能膳食平衡，故C正确；

D．淀粉摄入量可以大于200g，要保证足够的能量摄入，故D错误．

故选C．

解：A．锌能提高脑神经的兴奋性，故A正确；

B．缺钙易患骨质疏松，钙能促进骨骼的生长发育，故B正确；

C．缺氟易患龋齿，甲状腺肿大是因缺碘造成的，故C错误；

D．铁是血红蛋白的组成成分，缺铁能使人贫血，故D正确．

故选C．