- 蛋白质的结构与性质
- 共1310题
1
题型：
单选题
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欲将蛋白质从水溶液中析出而又不改变蛋白质的性质，应加入的试剂是
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正确答案
B
1
题型：
单选题
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背景材料：①2004年夏季，特氟隆不粘锅事件引起公众关注；②2004年冬季，诺贝尔化学奖授予研究蛋白质的科学家；③2005年初春，广东大部分地区进行人工降雨；④2005年春末，某高速公路发生液氯运输车翻倒泄露事故。下列相应说法正确的是
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正确答案
C
1
题型：
单选题
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约翰-芬恩(Johnfenn)等三位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献而获得了2002年诺贝尔化学奖。下列有关认识正确的是
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正确答案
D
1
题型：
单选题
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下列关于有机物的说法正确的是
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正确答案
C
1
题型：
单选题
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对蛋白质溶液进行下列操作①加入饱和硫酸铵溶液 ②加入稀硫酸 ③加入氢氧化钠溶液 ④加热 ⑤加硫酸铜溶液 ⑥加福尔马林 ⑦紫外线照射：其中能使蛋白质变性的是
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正确答案
B
下一知识点 : 蛋白质的水解
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