- 乙醇的结构与性质
- 共1252题
（1）与浓硫酸共热制乙烯时，键______断裂；
（2）与金属钠反应时，键①断裂，01mol乙醇与足量的钠生成______g氢气；
（3）催化氧化为醛时，键______断裂；方程式______．
正确答案
②⑤
0.1
①③
2CH3CH2OH+O2
解析
解：（1）乙醇发生消去反应生成乙烯，C-OH断裂、与羟基相连碳原子上的C-H断裂，即键②⑤断裂，故答案为：②⑤；
（2）设生成氢气的质量为x．
2Na+2C2H5OH→2C2H5ONa+H2↑
2 2
0.1mol x
x=0.1g，故答案为：0.1；
（3）乙醇的催化氧化，脱去羟基上的氢原子和与羟基相连碳原子上的氢原子，键①③断裂；方程式2CH3CH2OH+O2
工业上，为使95.6%的乙醇变为100%的绝对乙醇，常常加入一种物质加热回流一段时间后蒸馏，得到99.5%的无水乙醇，这种物质是（ ）
正确答案
解析
解：蒸馏时，可加入少量生石灰吸收水，可得到纯净乙醇．
故选C．
下列关于乙醇和乙酸两种物质的说法不正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A、由于乙醇和乙酸都能发生酯化反应生成乙酸乙酯，故A正确；
B、乙醇不显示酸性，乙酸显示酸性，乙醇不能使紫色的石蕊试液变化，故B错误；
C、二者都能发生酯化反应，故C正确；
D、由于乙醇和乙酸中都有羟基，都能够和钠反应生成氢气，故D正确；
故选B．
下列关于有机化合物的叙述中，错误的是（ ）
正确答案
解析
解：A、乙醇不能和氢氧化钠反应，而乙酸可以和氢氧化钠发生中和反应，故A错误；
B、苯和水不相溶且密度小于水，四氯化碳和水不相溶且密度大于水，乙醇和水互溶，可用水鉴别苯、四氯化碳、乙醇三种无色液体，故B正确；
C、甲烷可以和氯气在光照下发生取代反应，乙烯可以和氯气发生加成反应，故C正确；
D、油脂是含热量最高的营养物质，故D正确．
故选：A．
某市拟投资建设一个工业酒精厂，目的是用工业酒精与汽油混合制成“乙醇汽油”，以节省石油资源，减少大气污染．已知制酒的方法有三种：
①在催化剂作用下乙烯与水反应
②CH3CH2Br+H2O
③（C6H10O5）n（淀粉）+nH2O 
C6H10O6（葡萄糖）
（1）方法①反应的化学方程式是______．反应类型为______，方法②的化学反应类型是______．
（2）为缓解石油短缺带来的能源危机，你认为该市应选用哪一种方法生产工业酒精？请简述理由______．
（3）如果从绿色化学（“原子利用率”最大化）的角度看，制酒精最好的一组方法是______（填序号）
A．①B．③C．①③D．①②③
正确答案
解：（1）加成反应的特点是“有去无回”和取代反应的特点是“有去有回”，乙醇和水之间发生的是加成反应，方程式为：CH2=CH2+H2O
（2）因为淀粉是可再生资源，不符合要求，而乙烯，溴乙烷都是来自于以石油为原料制得的产品，是不可再生资源，利用它们制成酒精还不如直接利用石油，不符合要求，方法③淀粉是绿色植物光合作用的产物，可循环利用，所以是运用了方法③，故答案为：方法③；淀粉是绿色植物光合作用的产物，可循环利用；
（3）加成反应原子利用率是100%，符合绿色化学的思想，故A正确，故答案为：A．
解析
解：（1）加成反应的特点是“有去无回”和取代反应的特点是“有去有回”，乙醇和水之间发生的是加成反应，方程式为：CH2=CH2+H2O
（2）因为淀粉是可再生资源，不符合要求，而乙烯，溴乙烷都是来自于以石油为原料制得的产品，是不可再生资源，利用它们制成酒精还不如直接利用石油，不符合要求，方法③淀粉是绿色植物光合作用的产物，可循环利用，所以是运用了方法③，故答案为：方法③；淀粉是绿色植物光合作用的产物，可循环利用；
（3）加成反应原子利用率是100%，符合绿色化学的思想，故A正确，故答案为：A．
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