脂肪酸在人体内不具有的功能是
[ ]
A供给和储存能量
B合成磷脂肪、固醇
C促进发育、维持健康、参与胆固醇代谢
D合成蛋白质
坏血病患者应该多吃
A水果和蔬菜
B鱼肉和猪肉
C鸡蛋和鸭蛋
D早米和肝脏
我们所吃的豆腐是一种
A糖类
B淀粉
C脂肪
D蛋白质
下列属于人类的营养物质，而不是高分子化合物的是（ ）
A脂肪
C蛋白质
D纤维素
化学与生产、生活密切相关，下列叙述不正确的是（ ）
A食品保鲜膜按材质分为聚乙烯、聚氯乙烯，它们都属于链状高分子，受热易熔化
B食用植物油的重要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，是人体的营养物质
C人造纤维、合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物，符合Cn（H2O）m的组成
D控制含磷洗涤剂的使用，为了防止水体富营养化，保护水资源
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