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单选题

人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等。绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品,海洋提供的食品叫蓝色食品,通过微生物发酵制得的食品叫白色食品。下面属于白色食品的是

[ ]

A食醋 

B面粉  

C海带  

D菜油

正确答案

A
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单选题

下列说法中错误的是

[ ]

A水在人体中作为反应的介质

B水能调节人体的体温

C水在人体内是一种很好的溶剂

D水不能经过食物代谢产生

正确答案

D
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单选题

蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中,富含蛋白质的是

[ ]

A豆腐 

B馒头 

C西红柿 

D豆油

正确答案

A
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单选题

下列说法不正确的是

[ ]

A很多食物含有维生素,但蔬菜、水果比其他食物能提供更多的维生素

B选择食物时,要考虑含营养素的种类、含量及是否易被人体吸收和利用

C人体每天需要营养素的量是相对稳定的

D三大热能食物中,每克糖类提供的热能比其他的都多,热值也最大

正确答案

D
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单选题

如今人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等类型。绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品;而直接从海洋获取的食品叫蓝色食品;通过微生物发酵制得的食品叫白色食品。下面属于白色食品的是

[ ]

A食醋

B面粉

C海带

D食盐

正确答案

A
下一知识点 : 水在人体的作用
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