- 合理膳食
- 共378题
碘缺乏症遍及全球，多发生于山区，南美的安第斯山区、欧洲的阿尔卑斯山区和亚洲的喜玛拉雅山区是高发病地区．我国云南、河南等十余个省的山区的发病率也较高．为控制该病的发生，较为有效的方法是加碘食盐．我国政府以国家标准的方式规定在食盐中添加碘酸钾．据此回答下面问题．
（1）碘是合成下列哪种激素的主要原料之一______
A 胰岛素 B 甲状腺激素 C 生长激素 D 糖尿病
（2）长期生活在缺碘山区，又得不到碘盐的供应，易患______
A 甲状腺机能亢进 B 佝偻病
C 地方性甲状腺肿 D 雄性激素减少
（3）可用盐酸酸化的碘化钾淀粉溶液，检查食盐中含碘酸钾．反应的化学方程式为：5KI+KIO3+6HCl═6KCl+3I2+3H2O．此反应的氧化剂是______（填化学式），能观察到的明显现象是______．
正确答案
解：（1）人体摄入的碘主要是来自海产品和碘盐，碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，故选B；
（2）A．甲状腺机能亢进是因碘摄入太多造成的，故A错误；
B．钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，故B错误；
C．碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故C正确；
D．雄性激素减少与碘缺乏无关，故D错误．
故选C；
（3）碘化钾和碘酸钾在酸性条件下能发生氧化还原反应生成碘5KI+KIO3+6HCl=6KCl+3H2O+3I2；该反应中KI是还原剂，KIO3是氧化剂，碘遇淀粉试液变蓝色，所以反应现象为：溶液由无色变蓝色，故答案为：KIO3；溶液变蓝色．
解析
解：（1）人体摄入的碘主要是来自海产品和碘盐，碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，故选B；
（2）A．甲状腺机能亢进是因碘摄入太多造成的，故A错误；
B．钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，故B错误；
C．碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故C正确；
D．雄性激素减少与碘缺乏无关，故D错误．
故选C；
（3）碘化钾和碘酸钾在酸性条件下能发生氧化还原反应生成碘5KI+KIO3+6HCl=6KCl+3H2O+3I2；该反应中KI是还原剂，KIO3是氧化剂，碘遇淀粉试液变蓝色，所以反应现象为：溶液由无色变蓝色，故答案为：KIO3；溶液变蓝色．
被称为“智力元素”的是（ ）
正确答案
解析
解：胎儿期缺碘，会导致胎儿发育不良，造成流产、早产、死胎、畸形，影响胎儿的脑和神经系统发育，出现不同程度的智力伤残，甚至白痴、聋哑，所以碘有“智力元素”之称，故选C．
水是人类不可缺少的物质，学校为了师生的饮水方便，投入大量资金购置了直饮水机，有关这类直饮水的下列说法中，正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A．其中水就是一种化学物质，故A错误；
B．直饮水含有含有人体所需的矿物质和多种微量元素，长期饮用对健康有益，故B错误；
C．直饮水含有含有人体所需的矿物质和多种微量元素，故C正确；
D．根据质量守恒定律可知：化学反应前后元素种类不发生改变，所以用催化剂不能将它转变为汽油，故D错误．
故选C．
人体缺铁会引起下列哪种疾病（ ）
正确答案
解析
解：A．缺碘会患甲状腺肿大，故A错误；
B．糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，故B错误；
C．痛痛病又叫骨痛病，是因镉对人类生活环境的污染而引起的，故C错误；
D．人体缺铁会患缺铁性贫血，故D正确．
故选D．
化学与生活密切相关s，下列有关说法正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A．加碘食盐中加入碘酸钾，不是碘化钾，故A错误；
B．糖中单糖、低聚糖不是高分子化合物，多糖是高分子化合物，蛋白质是天然高分子化合物，故B错误；
C．维生素C具有还原性，可以在人体内起抗氧化的作用，故C正确；
D．光导纤维的成分是二氧化硅，因制作航天服的聚酯纤维属于有机物，故D错误．
故选C．
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