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题型：单选题

单选题

下列说法不正确的是

[ ]

A蛋白质、淀粉、纤维素都是天然高分子化合物

B蔗糖属于多糖，能发生水解

C碘酒滴到土豆片上，可观察到土豆片变蓝

D蛋白质、油脂、糖类是三大基本营养物质

正确答案

题型：单选题

单选题

下列关于淀粉和纤维素的叙述中，正确的是

[ ]

A通式都为(c6h10o5)n，互为同分异构体

B都是多糖，化学性质完全相同

C都能发生水解，但水解的最终产物不同

D所含碳、氢、氧质量比相同

正确答案

题型：单选题

单选题

向淀粉溶液中加少量稀h2so4，加热使淀粉水解，为测其水解程度，需要的试剂是

[ ]

①naoh溶液②银氨溶液③新制的cu(oh)2悬浊液④碘水

A④

B②④

C①③④

D③④

正确答案

题型：单选题

单选题

下列说法正确的是

[ ]

A淀粉与纤维素的通式均为(c6h10o6)_n

B麦芽糖和蔗糖的水解产物的分子式均为c6h12o6

C葡萄糖、果糖的实验式不相同

D葡萄糖和蔗糖均为还原性糖

正确答案

题型：单选题

单选题

青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能与新制cu(oh)2悬浊液反应产生氧化亚铜砖红色沉淀，这说明

[ ]

A青苹果中只含淀粉不含糖类

B熟苹果中只含糖类不含淀粉

C苹果转熟时淀粉水解为单糖

D苹果转熟时单糖聚合成淀粉

正确答案

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