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题型: 单选题
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单选题

人体中缺乏(  )会患上坏血病.

A维生素A

B维生素B

C维生素C

D维生素D

正确答案

C

解析

解:人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病,如图:

可见坏血病、抵抗力下降是体内缺乏维生素C造成的.

故选C.

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单选题

维生素C可用于预防和治疗坏血病等,其结构式如图所示.下列关于维生素C的叙述错误的是(  )

A维生素C的化学式为C6H8O6

B维生素C不能作食品添加剂

C维生素C可发生水解反应

D维生素C能发生氧化反应

正确答案

B

解析

解:A.该有机物含有6个C、8个H、6个O,则分子式为C6H8O6,故A正确;

B.维生素C可用于预防和治疗坏血病等,则可作食品添加剂,故B错误;

C.含有酯基,可发生水解,故C正确;

D.含有碳碳双键,可被氧化,故D正确.

故选B.

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单选题

坏血病患者应该多吃的食物是(  )

A鱼肉和猪肉

B水果和蔬菜

C鸡蛋和鸭蛋

D糙米和肝脏

正确答案

B

解析

解:坏血病是由于体内缺乏维生素C引起的,在新鲜蔬菜和水果中含有较多的维生素C,尤其是橘子和辣椒,维生素C的含量非常丰富;因此患有坏血病的人要多吃新鲜蔬菜和水果.鱼肉、猪肉中含较多的蛋白质及部分脂肪,蛋类中也含丰富的蛋白质,糙米和肝脏能提供丰富的维生素A.

故选B.

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单选题

“化学--我们的生活,我们的未来”,是2011年“国际化学年”的主题.化学侧重从分子水平关注人类健康和社会的可持续发展,由于不同维生素的分子结构不同,其功能也不同,能促进Ca2+ 吸收,防治佝偻病,软骨病的维生素是(  )

A维生素A

B维生素B2

C维生素C

D维生素D

正确答案

D

解析

解:缺钙和缺乏维生素D都患佝偻病和骨质疏松症,是因为维生素D能够促进钙、磷的吸收,缺维生素D一定会导致缺钙.补钙的关键在于吸收,吸收的关键在于维生素D.通常补钙的同时,也要补维生素D.

故选D.

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单选题

下列不属于脂溶性维生素的是(  )

A维生素E

B维生素D

C维生素C

D维生素A

正确答案

C

解析

解:维生素A,维生素E和维生素D是脂溶性维生素,维生素C是水溶性维生素,故选C.

下一知识点 : 维生素C
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