- 糖和苷
- 共25题
苷类又称配糖体，是
正确答案
解析
苷类，即配糖体，是糖或糖的衍生物如氨基糖、糖醛酸等与另一非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物。其中非糖部分称为苷元或配基，其连接的键则称为苷键。
醇羟基与糖端基羟基脱水形成的苷是
正确答案
解析
氧苷可分为醇苷，酚苷，氰苷和吲哚苷，其中醇苷是醇羟基与糖端基羟基脱水形成的苷，巯基与羟基脱水缩合成硫苷。麦芽糖属于双糖苷，苷元与它的端基羟基脱水形成的苷是二糖苷
苷元与麦芽糖端基羟基脱水形成的苷是
正确答案
解析
氧苷可分为醇苷，酚苷，氰苷和吲哚苷，其中醇苷是醇羟基与糖端基羟基脱水形成的苷，巯基与羟基脱水缩合成硫苷。麦芽糖属于双糖苷，苷元与它的端基羟基脱水形成的苷是二糖苷。
苷的分类中不属于氧苷的是
正确答案
解析
氧苷包括：氰苷、酯苷、醇苷、酚苷、吲哚苷等。
巯基与糖端基羟基脱水形成的苷是
正确答案
解析
氧苷可分为醇苷，酚苷，氰苷和吲哚苷，其中醇苷是醇羟基与糖端基羟基脱水形成的苷，巯基与羟基脱水缩合成硫苷。麦芽糖属于双糖苷，苷元与它的端基羟基脱水形成的苷是二糖苷。
Molish试剂的组成是
正确答案
解析
本题考查糖苷的鉴别反应。糖苷的最常用鉴别反应是Molish反应，该试剂的组成为a-萘酚和浓硫酸。若为糖苷类可观察到两液面交界处有紫色环。
红景天苷属于
正确答案
解析
本组题考查苷及其分类。具有致适应原作用的红景天苷属于醇苷；具有镇静作用的天麻苷属于酚苷；苦杏仁苷属于氰苷，易被酸和酶所催化水解；具有抗病毒作用的靛苷属于吲哚苷。
天麻苷属于
正确答案
解析
本组题考查苷及其分类。具有致适应原作用的红景天苷属于醇苷；具有镇静作用的天麻苷属于酚苷；苦杏仁苷属于氰苷，易被酸和酶所催化水解；具有抗病毒作用的靛苷属于吲哚苷。
可用Molish反应鉴别的化合物是
正确答案
解析
苷类化合物由苷元和糖两部分组成，故苷类化合物能发生相应的苷元和糖的各种显色反应。苷元的结构多种多样。糖的显色反应中最重要的是Molish反应，常用的试剂由浓硫酸和α-萘酚组成。
关于苷类化合物的说法，正确的有
正确答案
解析
苷类化合物由苷元和糖两部分组成：切断苷键有的可用酸、碱催化等化学方法，有的需采用酶和微生物等生物学方法
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