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题型: 单选题
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单选题

下列物质中,在一定条件下能够发生水解反应,且水解的最终产物只有一种的是

[ ]

A蚕丝

B淀粉

C大豆油

D蔗糖

正确答案

B
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单选题

下列对相应有机物的描述完全正确的是

[ ]

①甲烷:天然气的主要成分,能发生取代反应。

②乙烯:一个国家石油化工发展水平的标志,可以发生加成反应。

③苯:平面结构,每个分子中含有3个碳碳双键。

④油脂:属于高分子化台物,可以发生水解反应。

⑤蔗糖:糖尿病人尿液的主要成分。

⑥蛋白质:水解的最终产物为氨基酸,遇浓硝酸显黄色。

A①②③

B②④⑥

C①②⑥

D①⑤⑥

正确答案

C
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单选题

某同学进行蔗糖的水解实验,并检验其水解产物中是否含有葡萄糖。他的操作如下:取少量纯净蔗糖加适量水配成溶液;在蔗糖溶液中加入3~5滴稀硫酸,将混合液煮沸几分钟后冷却;在冷却后的溶液中加入银氨溶液,在水浴中加热。实验结果没有银镜产生,你分析其可能原因是

[ ]

A蔗糖尚未水解

B加热时间不够

C煮沸后的溶液中没有加碱,以中和作催化剂的硫酸

D蔗糖的水解产物中没有葡萄糖

正确答案

C
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单选题

下列有机物在酸性催化条件下发生水解反应,生成两种不同的有机物,且这两种有机物的相对分子质量相等,该有机物是

[ ]

A蔗糖

B葡萄糖

C丙酸丙酯

D戊酸丁酯

正确答案

A
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单选题

下列说法正确的是

[ ]

A往蔗糖液中加入稀硫酸,水浴加热充分反应后加入新制氢氧化铜悬浊液,加热,可见有砖红色沉淀生成;

B要萃取溴水中的溴单质,可以选用苯、ccl4或酒精做萃取剂

C冰醋酸、淀粉、纤维素都是纯净物

D用试管取出少量淀粉水解液,加入碘水,若不显蓝色,说明淀粉水解完全

正确答案

D
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