- 化学与材料的发展
- 共3104题
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质.下列说法错误的是( )
正确答案
解析
解:A.脂肪相对分子质量较小,不是高分子化合物,故A错误;
B.淀粉水解生成葡萄糖,葡萄糖能发生银镜反应,故B正确;
C.重金属盐中毒的原理即破坏人体的蛋白质结构,豆浆、牛奶中含有蛋白质,服用豆浆、牛奶,可防止人体本身的蛋白质被破坏,能用于解毒,故C正确;
D.脂肪是高级脂肪酸甘油酯水解生成生成甘油和高级脂肪酸盐,故D正确.
故选A.
化学合成技术对人类健康水平和生活质量的提高做出了巨大贡献.下列各组物质全部为合成高分子材料的是( )
正确答案
解析
解:A.淀粉是天然有机高分子材料,不属于合成材料,故A错误;
B.麦芽糖相对分子质量较小,不属于高分子化合物,故B错误;
C.聚乙烯、酚醛树脂都是人工合成的有机高分子材料,故C正确;
D.纤维素是天然有机高分子材料,不属于合成材料,故D错误;
故选C.
下列关于有机物的说法中,正确的一组是( )
①淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
②“乙醇汽油”是在汽油中加入适量乙醇而制成的一种燃料,它是一种新型化合物
③除去乙酸乙酯中残留的乙酸,加过量饱和碳酸钠溶液振荡后,静置分液
④石油的分馏和煤的气化都是发生了化学变化
⑤淀粉遇碘酒变蓝色;
⑥葡萄糖在碱性、加热条件下,能与银氨溶液反应析出银;在加热条件下,也可与新制的Cu(OH)2悬浊液反应产生砖红色的沉淀;
⑦塑料、橡胶和纤维都是合成高分子材料.
正确答案
解析
解:①淀粉、油脂、蛋白质都是有小分子物质经过化学反应形成的,所以能水解,故正确.
②乙醇汽油是一种由粮食及各种植物纤维加工成的燃料乙醇和普通汽油按一定比例混配形成的新型替代能源,所以是混合物,故错误.
③乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠,乙酸的酸性比碳酸强,能与碳酸钠反应生成二氧化碳而被吸收,然后分液可得到纯净的乙酸乙酯,故正确.
④石油的分馏没有新物质生成,属于物理变化,煤的干馏有新物质生成属于化学变化,故错误.
⑤碘单质遇淀粉变蓝色是碘的特性,故正确.
⑥葡萄糖含有醛基所以能和能与银氨溶液反应析出银,与新制得的氢氧化铜反应生成砖红色的沉淀,故正确.
⑦塑料为合成高分子材料,而部分橡胶和纤维可能为天然高分子材料,故错误;
故选A.
下列说法正确的是( )
正确答案
解析
解:A.要分析高聚物是加聚产物还是缩聚产物,加聚产物和单体具有相同的最简式,而缩聚产物和单体最简式不同,因缩聚反应除生产高聚物外,还有小分子生成,故A错误;
B.正戊烷、异戊烷和新戊烷支链依次增多,故沸点依次降低,故B正确;
C.酸性高锰酸钾、溴水的氧化性很强,会把-CHO氧化成-COOH,同时C=C被高锰酸钾氧化,或被溴加成.在既有C=C又有-CHO的情况下,先检验-CHO,可用新制氢氧化铜(加热)或银氨溶液(水浴),故C错误;
D.用乙醇制取乙二醇,先通过消去反应生成乙烯,然后通过与溴加成反应生成1,2-二溴乙烷,再经过取代反应生成乙二醇,依次经过的反应类型为:消去、加成、取代反应,故D错误.
故选B.
把乙烯和丙烯两种有机物按一定的比例混合,在一定条件下反应,所形成的高分子化合物结构简式可能为( )
①
②
③
④.
正确答案
解析
解:乙烯和丙烯中都双键,发生加聚反应时,可以是乙烯和乙烯之间发生加聚反应,可以是丙烯和丙烯之间发生加聚反应,也可以是乙烯和丙烯之间发生加聚反应;如果是乙烯和乙烯之间发生加聚反应生成聚乙烯就是①结构,如果是丙烯和丙烯之间发生加聚反应就是③结构,如果可以是乙烯和丙烯之间发生加聚反应就是②和④结构.
故选B.
下列几种物质中不属于天然高分子化合物的是( )
正确答案
解析
解:A.聚乙烯为合成高分子化合物,故A正确;
B.淀粉为多糖,相对分子质量在10000以上,属于天然高分子化合物,故B错误;
C.纤维素为多糖,相对分子质量在10000以上,属于天然高分子化合物,故C错误;
D.蛋白质,相对分子质量在10000以上,属于天然高分子化合物,故D错误.
故选A.
下列叙述正确的是( )
正确答案
解析
解:A.蛋白质、淀粉、纤维素属于天然高分子化合物,而糖类中的单糖、双糖的相对分子量较小,不属于高分子化合物,故A错误;
B.蛋白质在强酸、强碱、高温、强紫外线照射等条件下能够发生变性,所以强紫外线灼伤人体皮肤属于皮肤蛋白质的变性,故B正确;
C.纤维素和淀粉的组成都可用(C6H10O5)n表示,但是n的数值不能确定,淀粉和纤维素都属于混合物,所以二者不属于同分异构体,故C错误;
D.向鸡蛋清溶液中分别加入饱和(NH4)2SO4和CuSO4溶液都能使之聚沉,其中加入硫酸铵析出蛋白质的过程为可逆过程,属于是物理变化,加入硫酸铜溶液发生了变性,属于化学变化,为不可逆过程,所以两个变化的反应原理不相同,故D错误;
故选B.
下列物质属于天然高分子的是( )
正确答案
解析
解:A.蛋白质相对分子质量较大,属于高分子化合物,故A正确;
B.天然气相对分子质量较小,不是高分子化合物,故B错误;
C.聚乙烯是合成高分子化合物,故C错误;
D.葡萄糖相对分子质量较小,不是高分子化合物,故D错误.
故选A.
2008年北京奥运会主体育场--“鸟巢”,被《泰晤士报》评为全球“最强悍”工程.“鸟巢”运用了高强度、高性能的钒氮合金高新钢和884块ETFE膜,并采用新一代的氮化镓铟高亮度LED材料.有关说法正确的是( )
正确答案
解析
解:A.ETFE膜([CH2-CH2-CF2-CF2]n)是由乙烯,四氟乙烯两种单体加聚而成的,故A错误;
B.Ga处于ⅢA族,为+3价,而氮化镓化学式Ga3N2中化合价为+2价,故B错误;
C.合金的熔点通常比组分金属低,硬度比组分金属大,故C错误;
D.铝可用来冶炼一些难熔性金属,铝作还原剂,故D正确.
故选D.
下列叙述错误的是( )
正确答案
解析
解:A、合金可以是金属和金属,也可以是金属和非金属形成,所以合金材料中可能含有非金属元素,故A正确;
B、光导纤维的成分是SiO2,不是有机高分子化合物,故B错误;
C、加热可使蛋白质变性而失去活性,故C正确;
D、在汽车排气管上加装“催化转化器”是为了把生成的CO、氮的氧化物转化为CO2、N2无害气体,故D正确;
故选B.
(2015春•衡水校级期中)下列属于天然高分子化合物的是( )
正确答案
解析
解:A.聚乙烯是利用加聚反应生成的合成高分子化合物,为合成高分子化合物,不是天然高分子化合物,故A错误;
B.硝化纤维为合成高分子化合物,不是天然高分子化合物,故B错误;
C.淀粉是多糖,相对分子质量在一万以上,为天然高分子化合物,故C正确;
D.油脂是高级脂肪酸和甘油反应生成的酯,相对分子质量较小,不是高分子化合物,故D错误.
故选C.
2008奥运会吉样物福娃,其外材为纯羊毛线.内充物为无毒的聚酯纤维(结构简式如图).下列说法中,正确的是( )
正确答案
解析
解:A.羊毛是动物纤维,主要成份是蛋白质,属于天然有机高分子材料(天然纤维).而聚酯纤维是由乙二醇(HO-CH2-CH2-OH)和对苯二甲酸()通过缩聚形成的,所以其化学成分不同,故A错误;
B.聚酯纤维链节中含有酯基,可以发生水解.羊毛是动物纤维,主要成份是蛋白质,分子中存在肽键,也可以水解,故B正确;
C.链节中含有酯基,聚酯纤维是由乙二醇(HO-CH2-CH2-OH)和对苯二甲酸()通过缩聚形成的,故C错误;
D.聚酯纤维属于合成高分子,其单体为对苯二甲酸和乙二醇;羊毛属于天然高分子,故D错误.
故选B.
“化学无处不在”,下列与化学有关的说法正确的是( )
正确答案
解析
解:A.聚乙烯中不含碳碳双键,不能发生加成反应,老化为被氧化的过程,故A错误;
B.人体内没有能使纤维素水解成葡萄糖的酶,因此纤维素不能作为人类的营养食物,故B错误;
C.合成纤维、人造纤维都属于有机高分子材料,碳纤维为无机物,故C错误;
D.检验氨基酸常用印三酮,氨基酸与茚三酮试剂加热煮沸后溶液会出现紫蓝色,该溶液加入茚三酮试剂,加热煮沸后出现紫蓝色,说明含有氨基酸,故D正确;
故选D.
下列物质属于高分子化合物的是( )
正确答案
解析
解:纤维素属于高聚物,相对分子质量在一万以上,而油脂、麦芽糖、三硝基甲苯的相对分子质量较小,不属于高分子化合物,
故选B.
下列说法错误的是( )
正确答案
解析
解:A.人造纤维、合成纤维都是有机高分子化合物,光导纤维的成分是二氧化硅,不是有机高分子化合物,故A错误;
B.加热能使蛋白质变性,甲型H1N1流感病毒的蛋白质,故B正确;
C.黄铜是铜锌合金,合金的熔点低,故C正确;
D.裂解是大分子变为小分子,可得到乙烯、丙烯等化工原料,故D正确.
故选A.
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