热门试卷

解：A．虽然淀粉与纤维素均可以用通式（C6H10O5）n表示，但在淀粉分子中，n表示几百到几千个单糖单元，在纤维素分子中，n表示几千个单糖单元，由于n值在二者分子中不相同，分子式不相同，故A错误；

B．淀粉和纤维素均属于多糖，是属于同一类有机物的物质，故B正确；

C．虽然淀粉与纤维素均可以用通式（C6H10O5）n表示，但在淀粉分子中，n表示几百到几千个单糖单元，在纤维素分子中，n表示几千个单糖单元，由于n值在二者分子中不相同，所以淀粉和纤维素不是同分异构体，故C正确；

D．由于淀粉和纤维素在结构上有所不同，虽然淀粉和纤维素在一定条件下都能水解，且水解的最终产物都是葡萄糖，但淀粉遇碘变蓝，纤维素的每个单糖单元中含有3个醇羟基，可与酸发生酯化反应，所以淀粉和纤维素的化学性质不相同，故D错误．

故选BC．

解：A．纤维素相对分子质量较大，是高分子化合物，故A错误；

B．纤维素最终水解生成葡萄糖，故B错误；

C．人体内无纤维素酶，不能消化纤维素，故C正确；

D．纤维素是纤维状结构的物质，白色、没有气味和味道，故D错误．

故选C．

解：①棉花的主要成分是纤维素，羊毛、蚕丝的成分是蛋白质，故①错误；

②铝表面能生成一种致密的氧化物薄膜，能保护里面的金属不被腐蚀，故②错误；

③太阳能是一种清洁能源，其应用有利于环保节能，故③正确；

④硅酸盐材料包括玻璃、水泥、陶瓷，故④正确；

故选D．

解：A．棉花的主要成分都是纤维素，故A正确；

B．淀粉在人体内在淀粉酶的催化作用下先水解成麦芽糖，最终变成葡萄糖；过多食用糖类物质可转化成脂肪会导致人发胖，故B错误；

C．淀粉在人体内先水解生成麦芽糖，再水解生成葡萄糖，葡萄糖是人体组织的营养成分，故C错误；

D．人体中没有消化纤维素的酶，故纤维素不能作为人类的营养物质，故D错误．

故选A．

解：A．核糖、脱氧核糖是五碳糖，半乳糖、果糖是六碳糖，核糖、脱氧核糖是醛糖且比葡萄糖简单，故A错误；

B．根据人造纤维的形状和用途，分为人造丝、人造棉和人造毛三种．重要品种有粘胶纤维、醋酸纤维、铜氨纤维等，人造纤维不是纤维素，故B错误；

C．原子吸收光谱不能用于官能团的分析，不能做结构分析；和原子发射一样它只能作组分分析，不能做结构分析，故C错误；

D．蛋白质的一级结构决定蛋白质的生物活性；蛋白质的二级结构是肽链-NH-上的氢原子与羰基上的氧原子形成氢键，故D正确．

故选D．

解：A．浓硫酸有脱水性，能将蔗糖中的氢氧元素以2：1的形式脱去，故A正确；

B．纤维素结构中含有羟基，能与硝酸发生酯化反应，故B正确；

C．纤维素是多糖，在一定条件下都能水解生成单糖，故C正确；

D．淀粉（C6H10O5）和纤维素的分子式都是（C6H10O5）n．但n值不同，分子式不同，故D错误．

故选D．

解：A．葡萄糖和新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀必须在碱性条件下，所以酸性条件下的纤维素水解后的溶液中，必须先加氢氧化钠使溶液呈碱性，所以将纤维素和硫酸加热水解后的液体取出少许，加入新制的Cu（OH）2悬浊液，并加热，无论纤维素是否水解，都不会出现红色沉淀生成，故A错误；

B．蛋白质溶液中加入甲醛溶液会发生变性，变性是一个不可逆的过程，改变了蛋白质的性质，失去原有的生理功能，是化学变化，蛋白质从溶液中析出，加水不会溶解，故B错误；

C．蔗糖和麦芽糖的化学式都可用C12H22O11表示，它们互为同分异构体；蔗糖为非还原性糖，不能与银氨溶液发生银镜反应，麦芽糖为还原性糖，可与银氨溶液发生银镜反应，故C错误；

D．诗句中的“丝”含有的物质是蛋白质，诗句中的“泪”指的是烃类液态石蜡，属高级烃，故D正确；

故选D．