- 微量元素——碘
- 共284题
国家卫生组织宣布，到2000年要消除碘缺乏病，为此食盐必须是国家统一标准的加碘盐，你认为加碘盐的指在食盐（NaCl）中添加适量的（ ）
正确答案
解析
解：碘酸钾受热易分解，食用加碘精制盐是将碘酸钾按一定比例（每千克含碘为35毫克±15毫克）加入食盐中配制而成的；碘单质易升华，碘化钠具有强还原性，不稳定，次碘酸钠具有强氧化性，化学性质不稳定，因此ABD不选，
故选C．
以下广告语中，符合科学道理的是（ ）
正确答案
解析
解：A．“超纯净水”中不含量人体必需的矿质元素，长期饮用无益健康，故A错误；
B．碘是合成甲状腺激素的主要成分，缺乏会患甲状腺肿大，故B正确；
C．氟能防治龋齿，氟离子会与羟基磷灰石反应生成氟磷灰石，在牙齿的表面形成坚硬的保护层，使硬度增高，抗酸腐蚀性增强，抑制嗜酸菌的活性，故C正确；
D．任何物质都是化学物质，不过是有天然与合成之分，故D错误．
故选BC．
下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明．请根据此表，结合化学和生物学科的知识，回答下列问题．
（1）要在食盐中加碘，是因为碘是人体内合成______激素的主要原料，也是必需的微量元素之一，有______之称，缺碘会引起疾病．
（2）食盐中加碘，这碘指的是______，其中碘元素的化合价为______．
（3）根据含碘盐的食用方法，可推测碘酸钾在受热时容易______．
正确答案
甲状腺
智力元素
KIO3
+5
分解
解析
解：（1）人体缺碘，易导致甲状腺疾病，碘是人体内合成甲状腺激素的主要原料，碘是人体的必需微量元素之一，有“智力元素”之称，故答案为：甲状腺；智力元素；
（2）在KIO3中，K的化合价为+1价，O的化合价为-2价，根据化合价代数和为0可知I的化合价为+5价，故答案为：KIO3；+5；
（3）烹调时，待食品熟后加入碘盐，说明碘酸钾不稳定，在加热时易分解，故答案为：分解．
饺子是中国传统食品，是吉祥幸运的象征，小明通过观察妈妈包饺子联想到了许多化学知识．
（1）调馅时使用铁强化酱油，酱油中加铁是为了防止______．
（2）饺子煮熟后关闭燃气阀门，此操作运用的灭火原理是______．
（3）用漏勺捞饺子与化学基本操作中的______原理相似．
正确答案
解：（1）人体缺铁会引起缺铁性贫血，酱油中加铁可补充铁元素，故答案为：缺铁性贫血；
（2）关闭燃气阀门隔离可燃物，使火熄灭，故答案为：隔离可燃物；
（3）饺子不能透过漏勺，水可以透过，故答案为：过滤．
解析
解：（1）人体缺铁会引起缺铁性贫血，酱油中加铁可补充铁元素，故答案为：缺铁性贫血；
（2）关闭燃气阀门隔离可燃物，使火熄灭，故答案为：隔离可燃物；
（3）饺子不能透过漏勺，水可以透过，故答案为：过滤．
微量元素是指每种质量不到体重的万分之一，质量总和不到人体质量的千分之一的近二十种元素，这些元素对人体正常代谢和健康起着重要作用．下列元素不是微量元素的是（ ）
正确答案
解析
解：人体必需微量元素，共8种，包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁．人体必需功能的元素，共7种包括氟、铅、镉、汞、砷、铝、锡．故H不是微量元素，
故选B．
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