- 促进身心健康
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碘是合成（ ）激素的主要原料之一；长期生活在缺碘山区，又得不到碘盐供应，易患（ ）
正确答案
解析
解：碘是合成甲状腺激素的原料，缺碘易患地方性甲状腺肿．
故选B．
生活中遇到的某些问题，常常涉及到化学知识，下列各项叙述正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A．这里的碘、钙、硒存在于无机盐中，是指元素，故A错误；
B．焦炭还原不了金属铝；制取铝的方法是电解熔融氧化铝，故B错误；
C．碳酸钡能与胃酸反应生成可溶性的钡盐，有毒，不能作为钡餐；医疗上进行胃部造影前，患者服用的“钡餐”是硫酸钡，故C错误；
D．“酸可以除锈”，“热的纯碱溶液去油污”都有新物质生成，是化学变化，故D正确．
故选D．
合理选择饮食，正确使用药物，促进身心健康．
①继“食盐加碘”后，我国又启动了“酱油加铁”工程，所加的“碘”、“铁”是指______．
a．元素 b．单质 c．化合物
②某肉制品包装上印有相关配料：精选瘦肉、食盐、亚硝酸钠、苯甲酸钠．其中属于调味剂的是______，属于发色剂的是______，属于防腐剂的是______．
③城市餐饮业会产生大量污染环境的“地沟油”．“地沟油”的主要成分是油脂．综合利用“地沟油”的一种方法是将“地沟油”中的油脂水解以获取甘油和______（填名称）．
④当体内胃酸分泌过多时，医生会建议服用以下常用药物中的______．
a．抗生素 b．抗酸药 c．解热镇痛药 d．合成抗菌药
⑤下列为生活中常用药品：A．碘酒 B．青霉素 C．阿司匹林 D．葡萄糖注射液 E．抗酸药（主要成分为碳酸氢钠）．
（a）上述药品中属于抗生素的是______（填写字母，下同）；
（b）能为人体直接提供能量的是______；
（c）下列关于药物使用的说法中，正确的是______．
A．碘酒能使蛋白质变性，常用于外敷消毒
B．长期大量服用阿司匹林可预防疾病，没有毒副作用
C．使用青霉素，可直接静脉注射，不需进行皮肤敏感试验
D．随着平价药房的开设，生病了都可以到药店自己买药服用，不用到医院就诊
（d）复方氢氧化铝可治疗胃酸过多，写出氢氧化铝与胃酸（HCl）反应的离子方程式：______．
正确答案
a
食盐
亚硝酸钠
苯甲酸钠（或苯甲酸钠、食盐）
高级脂肪酸
b
B
D
A
Al（OH）3+3H+=Al3++3H2O
解析
解：①食品或药品中的钙、碘、铁等指的是元素，它们以化合态形式存在，故答案为：a；
②向食品中加入调味剂，能改善或改变食品的口味．常见的调味剂为食盐；亚硝酸钠是发色剂；苯甲酸钠是常用的防腐剂，
故答案为：食盐；亚硝酸钠；苯甲酸钠；
③油脂在酶的作用下水解生成高级脂肪酸和甘油，故答案为：高级脂肪酸；
④抗酸药能治疗胃酸分泌过多，故答案为：b；
⑤（a）青霉素属于抗生素，故选B；
（b）葡萄糖注射液能提供能量，故选D；
（c）碘酒能使蛋白质变性，任何药物都有毒副作用，应在医生指导下使用，使用青霉素前需进行皮肤敏感试验，故选A；
⑥氢氧化铝与胃酸反应生成：Al（OH）3+3H+=Al3++3H2O，故答案为：Al（OH）3+3H+=Al3++3H2O．
下列属于人体的微量元素的是（ ）
正确答案
解析
解：氢、碳、氧是常量元素，碘是微量元素，故选A．
青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，而且会造成智力损害，该微量元素是（ ）
正确答案
解析
解：人体缺乏碘元素将导致甲状腺肿大，幼儿缺乏会造成智力损害，故选D．
学好化学知识，享受健康生活．
（1）膳食合理、营养均衡是健康的基本保证．厨房现有以下食材：大米、海虾、豆腐、西红柿、鸡蛋、青菜、花生油（必需的调味品等辅料略）．某学生想自制一份营养午餐，他已从中选择了2种食材：花生油、西红柿．请你从上述食材中再补充2种：______、______，使午餐营养均衡．
（2）在厨房，某品牌酱油添加了微量元素______，解决了广泛存在的缺铁性贫血问题；橱柜里食盐和小苏打没有标签，现有白酒、食醋、蔗糖、淀粉等物质，可选用______鉴别．
（3）炒过菜的铁锅未及时洗净（残液中含NaCl），第二天便会因腐蚀出现红棕色锈斑．
试回答：
①铁锅的腐蚀主要是由______（填“化学”或“电化学”）腐蚀造成的．
②铁锅锈蚀的负极反应式为______．
正确答案
大米
海虾
铁
食醋
电化学
Fe=Fe2++2e-
解析
解：（1）食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．花生油富含油脂，西红柿富含维生素，还缺少糖类和蛋白质等，可补充，故答案为：大米；海虾；
（2）酱油加铁可预防缺铁性贫血，小苏打遇酸反应生成气体，醋酸显酸性，故答案为：铁；食醋；
（3）①在弱酸或中性条件下，铁发生吸氧腐蚀，是电化学腐蚀，故答案为：电化学；
②铁、碳和电解质溶液构成原电池，铁作负极，发生失电子的氧化反应，即Fe=Fe2++2e-，故答案为：Fe=Fe2++2e-
微量元素摄入不当也会导致代谢疾病，下列做法主要目的与补充微量元素有关的是（ ）
正确答案
解析
解：A．铁是微量元素，与补充微量元素有关，故A正确；
B．蔗糖不含微量元素，故B错误；
C．味精是谷氨酸钠，钠是常量元素，故C错误；
D．常见的食品添加剂如苯甲酸钠，不含微量元素，故D错误．
故选A．
（2014秋•南岗区校级期末）加碘食盐中的”碘”应理解为（ ）
正确答案
解析
解：加碘食盐中的“碘”不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“碘”是强调存在的元素，与具体形态无关．
故选D．
下列说法中不正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A．碘是甲状腺素的重要成分，人体缺碘，可通过食用加碘盐补碘，故A正确；
B．铁强化酱油可以为人体补铁，所以缺铁性贫血，可通过食用铁强化酱油预防，故B正确；
C．氟化物能有效预防龋齿但氟化物可能影响儿童正常生长发育所以儿童不建议使用含氟牙膏，故C错误；
D．锌影响身体发育，儿童缺锌可导致生长发育不良，抵抗力差，食欲不振，故D正确．
故选C．
人们每天通过摄取食物不断补充所需要的各种元素，但有时也会摄入某些有害元素．对下列矿物质元素进行分类．
①镉 ②钾 ③铁 ④钙 ⑤汞 ⑥碘 ⑦铅 ⑧镁 ⑨硒 ⑩锌
（1）人体中必需的微量元素______；
（2）对人体有害的微量元素______．
正确答案
③⑥⑨⑩
①⑤⑦
解析
解：钾、钙、镁在人体中含量较多，属于常量元素；有些微量元素对人体有益，如铜在人体的新陈代谢中起着重要作用；人体缺铁易患贫血病；缺碘会得甲状腺疾病；微量的硒可以防癌；缺锌会使儿童发育停滞，智力低下，严重时会得侏儒症．有些重金属对人体有害．如：铅进入人体会伤害脑细胞；汞破坏大脑神精视力；镉会导致高血压，引起心脑血管疾病；
故答案为：（1）③⑥⑨⑩；（2）①⑤⑦．
人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是（ ）
正确答案
解析
解：A、钾存在于细胞内液中，能维持人体内的水分和维持体液恒定的pH，故A错误；
B、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故B正确；
C、存在于细胞外液中，钠能维持人体内的水分和维持体液恒定的pH，故C错误；
D、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故D错误；
故选B．
化学与生产和生活密切相关．下列叙述不正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A．人体缺少铁元素，容易引起贫血，因此食用加入铁强化剂的酱油，有助于防治缺铁性贫血，故A正确；
B．氯气通入烧碱溶液中可制得漂白液，氯气与石灰乳反应可制得漂白粉，故B错误；
C．工业上利用氧气和氮气的沸点不同，将空气液化除尘，将氮气分离出去，剩下的主要是液态氧，该变化过程中没有产生新物质，是物理变化，故C正确；
D．明矾电离出的Al3+能水解生成氢氧化铝胶体，氢氧化铝胶体能吸附水中悬浮的杂质，故D正确．
故选B．
下列有关生活中的化学知识叙述错误的是（ ）
正确答案
解析
解：A．钢是铁和碳的合金，与电解质溶液构成原电池，腐蚀加快，故A正确；
B．豆浆是胶体，遇电解质发生聚沉，故B正确；
C．食盐加碘添加碘酸钾，不是碘单质也不是碘化钾，故C错误；
D．人体缺少铁元素，容易引起贫血，因此食用加入铁强化剂的酱油，有助于防治缺铁性贫血，故D正确．
故选C．
（1）食品和药品关系人的生存和健康．
①市场上销售的实验品种很多．下列食盐中，所添加的元素不属于人体必需量元素的是______（填字母）．
a．加锌盐 b．加碘盐 c．加钙盐
②纤维素被称为“第七营养素”．食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质．从化学成分看，纤维素是一种______（填字母）．
a．多糖 b．蛋白质 c．脂肪
③某同学感冒发烧，他可服用下列哪种药品进行治疗______（填字母）．
a．麻黄碱 b．阿司匹林 c．抗酸药
（2）材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础．
①生产硅酸盐水泥和普通玻璃都需用到的共同的主要原料是______．
②生活中有大量的铝制品．家用铝锅不能经常用热碱水洗涤去污，原因是（用离子方程式表示）______．
③有机玻璃受热时会软化，易于加工成型．有机玻璃是一种______材料（选填“硅酸盐”或“纤维”或“塑料”）．导电塑料的结构可表示为
（3）保护环境、保护地球是人类共同的呼声．
①向煤中加入石灰石作为脱硫剂，可以减少煤燃烧时产生的SO2．发生反应的化学方程式为______．
②天然水中含有的细小悬浮颗粒可以用______做混凝剂（写名称）进行净化处理．工业废水中含有的Cr3+离子，可用熟石灰作沉淀剂，在pH为8～9时生成沉淀而除去，该反应的离子方程式是______．
③城市餐饮业会产生大量污染环境的“地沟油”．“地沟油”的主要成分是油脂．综合利用“地沟油”的一种方法是将“地沟油”中的油脂水解以获取甘油和______．生活中会产生大量废弃塑料，将废弃塑料进行______处理，可以获得乙烯、丙烯等化工原料．
正确答案
解：（1）①食盐中一般添加含碘元素的物质、含锌元素的物质，则食盐中不需要加含钙元素的物质，故答案为：c；
②淀粉、纤维素都属于多糖，故答案为：a；
③感冒发烧时应服用消炎、止热的药物，如阿司匹林，故答案为：b；
（2）①制备水泥的原料是粘土、石灰石；制备玻璃的原料是纯碱、石灰石、石英，所以都用到CaCO3，故答案为：CaCO3；
②热碱水中有氢氧根离子，铝能与碱性物质反应，离子方程式为：Al2O3+2OHˉ=2AlO2ˉ+H2O，故答案为：Al2O3+2OHˉ=2AlO2ˉ+H2O；
③有机玻璃是塑料，高分子化合物
（3）①向煤中加入石灰石作为脱硫剂，可以减少SO2的排放，生成CaSO4，反应的方程式为2CaCO3+O2+2SO2
故答案为：2CaCO3+O2+2SO2
②除去天然水中含有的细小悬浮颗粒，可加入明矾，明矾水解生成氢氧化铝胶体，具有吸附性；工业废水中含有的Cr3+离子，可用熟石灰作沉淀剂，在pH为8～9时生成沉淀而除去，该反应的离子方程式为Cr3++3OH-=Cr（OH）3↓，故答案为：明矾；Cr3++3OH-=Cr（OH）3↓；
③油脂为高级脂肪酸甘油酯，水解可生成甘油和高级脂肪酸；塑料主要成分为聚乙烯，可裂解生成乙烯、丙烯，故答案为：高级脂肪酸；裂解．
解析
解：（1）①食盐中一般添加含碘元素的物质、含锌元素的物质，则食盐中不需要加含钙元素的物质，故答案为：c；
②淀粉、纤维素都属于多糖，故答案为：a；
③感冒发烧时应服用消炎、止热的药物，如阿司匹林，故答案为：b；
（2）①制备水泥的原料是粘土、石灰石；制备玻璃的原料是纯碱、石灰石、石英，所以都用到CaCO3，故答案为：CaCO3；
②热碱水中有氢氧根离子，铝能与碱性物质反应，离子方程式为：Al2O3+2OHˉ=2AlO2ˉ+H2O，故答案为：Al2O3+2OHˉ=2AlO2ˉ+H2O；
③有机玻璃是塑料，高分子化合物
（3）①向煤中加入石灰石作为脱硫剂，可以减少SO2的排放，生成CaSO4，反应的方程式为2CaCO3+O2+2SO2
故答案为：2CaCO3+O2+2SO2
②除去天然水中含有的细小悬浮颗粒，可加入明矾，明矾水解生成氢氧化铝胶体，具有吸附性；工业废水中含有的Cr3+离子，可用熟石灰作沉淀剂，在pH为8～9时生成沉淀而除去，该反应的离子方程式为Cr3++3OH-=Cr（OH）3↓，故答案为：明矾；Cr3++3OH-=Cr（OH）3↓；
③油脂为高级脂肪酸甘油酯，水解可生成甘油和高级脂肪酸；塑料主要成分为聚乙烯，可裂解生成乙烯、丙烯，故答案为：高级脂肪酸；裂解．
青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，而且会造成智力损坏，该微量元素是（ ）
正确答案
解析
解：人体缺乏碘元素将导致甲状腺肿大，幼儿缺乏会造成智力损害，故选A．
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