热门试卷

解：酱油中的铁元素是以无机盐的形式存在的，主要添加剂为络合铁简称铁钠，这里的铁是指铁元素．

故选A．

解：A、碘是人体必需微量元素，所以要多吃富含碘元素的食物，故A错误；

B、同位素之间化学性质相同，物理性质不同，故B错误；

C、二氧化硅用于生产光导纤维，故C错误；

D、使用清洁能源能减少二氧化硫、氮的氧化物的排放，是防止酸雨发生的重要措施之一，故D正确；

故选D．

解：A．钙是组成骨胳的主要成分，是骨胳的坚硬支架，幼儿和青少年缺乏会患佝偻病，老年人缺乏会患骨质疏松，故A正确；

B．镁是骨骼和牙齿的重要组成部分，是体内酶系统的激活剂，可调节并抑制肌肉收缩及神经冲动，故B错误；

C．铁是合成血红蛋白的主要成分，缺乏会患贫血，故C错误；

D．锌影响人的生长和发育，缺乏会食欲，生长迟缓，发育不良，故D错误．

故选A．

解：常量元素包括氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁，微量元素包括铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、碘、硒．

则A、B、D均与微量元素有关，Ca不属于微量元素，

故选C．

解：A．二氧化硅能与碳酸钠反应生成硅酸钠和二氧化碳，是难挥发性酸制取易挥发性酸，故A错误；

B．淀粉遇单质碘变蓝，而食用加碘盐为KIO3，不能用来检验，故B错误；

C．二价铁易被人体吸收，铁锈含有三价铁，故C错误；

D．王水是浓盐酸和浓硝酸按3：1的体积比组成的混合物，能溶解金、铂，故D正确．

故选D．

解：铁是构成血红蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血．使用铁质炊具可以防止人体缺铁，预防贫血，因此国际上推广使用中国铁锅．可见D符合题意．

故选D．

解：A、缺铁会引起贫血，故A正确；

B、缺钙会患骨质疏松、佝偻病，故B正确；

C、缺碘会引起甲状腺肿大，故C错误；

D．缺锌会引起生长迟缓、发育不良，故D正确；

故选C．

解：A．血红蛋白中的铁是人体内氧的输送者，缺铁易患贫血，通过一种添加了营养剂的“铁强化”酱油，为人体补充铁元素，而海产品中含有丰富的碘，多用海产品可补碘，故A错误；

B．食物的酸碱性并不是由味觉决定的，而是由它的矿物质含量以及在人体的代谢的最终产物决定的，产生酸性物质的称为酸性食品，如大多数谷类、坚果类属于酸性食物，在人体内经过分解代谢后最终产生碱性物质的为碱性食品，常见的碱性食品有：蔬菜、水果、豆类及其制品、杏仁、椰子、海带、柠檬、洋葱、豆腐等．所以选择食物可调节人体细胞中的酸碱平衡，故B正确；

C．合理营养的含义是指：由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．均衡地摄取食物．缺乏合理营养将产生功能障碍以至发生营养缺乏病或营养过剩性疾病（肥胖症和动脉粥样硬化等），因此，每天主要以水果为食，这种做法是错误的，只吃水果，不吃其它食物，只能满足维生素和无机盐的需要，容易导致其它营养缺乏，不利于健康，故C错误；

D．防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的食品添加剂，它能抑制微生物活动、防止食品腐败变质从而延长保质期，所以不能禁止使用防腐剂，故D错误；

故选B．

解：A．缺铁会患缺铁性贫血，故A错误；

B．缺碘会患甲状腺肿大，故B错误；

C．缺乏维生素C会患坏血病，故C正确；

D．缺乏维生素D会患佝偻病，成年人会患骨质疏松，故D错误．

故选C．

解：A、补充微量元素要适量，盲目滥补反而有害无益，故A错误；

B、铝制容器长期盛食盐、醋等调味剂产生电化学腐蚀，醋酸能与氧化铝和铝发生反应产生化学腐蚀，故B错误；

C、白磷的熔点较高，红磷的熔点较低，安全火柴盒侧面所涂的含磷物质是易自燃的红磷，故C错误；

D、米饭中富含淀粉，淀粉在唾液淀粉酶的催化作用下水解为麦芽糖，故D正确；

故选：D．

解：A．缺钙可能导致幼儿及青少年发育不良，严重时还会患佝偻病，故A错误；

B．缺磷会引起骨骼，牙齿发育不正常，故B错误；

C．缺铁会导致缺铁性贫血，故C错误；

D．碘被公认为人类的“智慧元素”．儿童缺它会导致发育迟缓，成人缺它会引起甲状腺肿大，故D正确，

故选D．