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题型：单选题

单选题

下列说法摘自一些科普杂志或广告用语，你认为有科学性错误的是

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A糖类、油脂和蛋白质都是天然的有机化合物

B医学上可用溶液CuSO4和NaOH溶液检验糖尿病人尿液中的葡萄糖

C“白雪牌”漂白粉，可令所有化学物质黯然失色，没有最白，只有更白

D甲醛是某些劣质装饰板材释放的常见污染物之一

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单选题

下列叙述中，不正确的是

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A用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病

B在植物油中滴入溴水，溴水褪色

C酶不属于蛋白质

D在鸡蛋白溶液中滴入浓硝酸，微热会产生黄色物质

正确答案

题型：单选题

单选题

糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．下列说法正确的是

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A葡萄糖和蔗糖都能发生水解反应

B糖类、油脂、蛋白质都是由C.H、O、N三种元素组成

C油脂有油和脂肪之分，但都属于酯

D淀粉与纤维素的分子式同为(C6H10O5)n，两者互为同分异构体

正确答案

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单选题

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是

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A植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

B淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

D蛋白质遇浓硝酸后变黑

正确答案

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单选题

下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法中正确的是

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A馒头、米饭在口腔内越嚼越甜，是因为它们含有的淀粉发生了酯化反应

B糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应

C豆油、牛油、花生油属于酯类

D葡萄糖是多糖

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下一知识点 : 淀粉、纤维素的结构、性质与用途

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