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题型: 单选题
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单选题

将蔗糖放入试管中,加水和稀硫酸振荡,水浴加热5min,取水解液3mL加入新制的Cu(OH)2,加热后没有看到砖红色物质出现,这是因为

[ ]

A加热时间不够

B蔗糖纯度不够

CCu(OH)2的量不足

D水解液未用碱液中和

正确答案

D
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单选题

某广告称某种牌号的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)不加糖,比加糖还甜,最适合糖尿病人食用。你认为下列关于糖尿病人能否食用此八宝粥的判断不正确的是

[ ]

A这个广告有误导喜爱甜食的消费者的嫌疑,不加糖不等于没有糖

B不加糖不等于没有糖,糖尿病人食用需慎重

C不能只听从厂商或广告商的宣传,应咨询医生

D糖尿病人应少吃含糖的食品。该八宝粥未加糖,可以放心食用

正确答案

D
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单选题

医院里检验患者是否患有糖尿病的方法是:将病人尿液加入硫酸铜和氢氧化钠的混合液中,加热后若产生红色沉淀,说明病人尿液中含有

[ ]

A脂肪

B葡萄糖

C乙酸

D蛋白质

正确答案

B
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单选题

葡萄糖是单糖的主要原因是

[ ]

A在糖类物质中含碳原子数最少

B不能水解成更简单的糖

C分子中含有多个羟基

D在糖类中分子结构最简单

正确答案

B
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单选题

日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是

[ ]

A淀粉

B葡萄糖

C蔗糖

D果糖

正确答案

C
下一知识点 : 淀粉、纤维素的结构、性质与用途
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