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单选题

葡萄糖是一种单糖的主要原因是

[ ]

A在糖类结构中最简单

B不能再水解生成更简单的糖

C分子中含有一个醛基

D在所有糖类中碳原子数最少

正确答案

B
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单选题

下列关于核糖(CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO)的叙述中正确的是

[ ]

A与葡萄糖互为同分异构体

B可与银氨溶液作用形成银镜

C可使紫色石蕊试液变红

D常温下遇碘变蓝

正确答案

B
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单选题

向淀粉中加少量稀硫酸,加热使之发生水解,为测定水解的程度所需的试剂是

[ ]

①NaOH溶液②新制氢氧化铜浊液③碘水④BaCl2溶液

A②③

B①②③

C①②④

D②③④

正确答案

B
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单选题

葡萄糖不能发生的反应是

[ ]

A水解反应

B银镜反应

C酯化反应

D氧化反应

正确答案

A
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单选题

下列说法正确的是

[ ]

A淀粉溶液中加入少许稀硫酸,一段时间后,加碘水不显蓝色,证明淀粉已水解完毕

B淀粉溶液中加入少许稀硫酸,一段时间后,若加入银氨溶液无银镜反应,证明淀粉未水解

C98%的浓H2SO4与纤维素混合水浴加热可制取葡萄糖

D葡萄糖与银氨溶液反应时,物质的量之比是2:1

正确答案

A
下一知识点 : 蔗糖
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