热门试卷

解：①淀粉、油脂、蛋白质都是有小分子物质经过化学反应形成的，所以能水解，故正确．

②乙醇汽油是一种由粮食及各种植物纤维加工成的燃料乙醇和普通汽油按一定比例混配形成的新型替代能源，所以是混合物，故错误．

③乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠，乙酸的酸性比碳酸强，能与碳酸钠反应生成二氧化碳而被吸收，然后分液可得到纯净的乙酸乙酯，故正确．

④石油的分馏没有新物质生成，属于物理变化，煤的干馏有新物质生成属于化学变化，故错误．

⑤碘单质遇淀粉变蓝色是碘的特性，故正确．

⑥葡萄糖含有醛基所以能和能与银氨溶液反应析出银，与新制得的氢氧化铜反应生成砖红色的沉淀，故正确．

⑦塑料为合成高分子材料，而部分橡胶和纤维可能为天然高分子材料，故错误；

故选A．

解：A．要分析高聚物是加聚产物还是缩聚产物，加聚产物和单体具有相同的最简式，而缩聚产物和单体最简式不同，因缩聚反应除生产高聚物外，还有小分子生成，故A错误；

B．正戊烷、异戊烷和新戊烷支链依次增多，故沸点依次降低，故B正确；

C．酸性高锰酸钾、溴水的氧化性很强，会把-CHO氧化成-COOH，同时C=C被高锰酸钾氧化，或被溴加成．在既有C=C又有-CHO的情况下，先检验-CHO，可用新制氢氧化铜（加热）或银氨溶液（水浴），故C错误；

D．用乙醇制取乙二醇，先通过消去反应生成乙烯，然后通过与溴加成反应生成1，2-二溴乙烷，再经过取代反应生成乙二醇，依次经过的反应类型为：消去、加成、取代反应，故D错误．

故选B．

解：A．蛋白质、淀粉、纤维素属于天然高分子化合物，而糖类中的单糖、双糖的相对分子量较小，不属于高分子化合物，故A错误；

B．蛋白质在强酸、强碱、高温、强紫外线照射等条件下能够发生变性，所以强紫外线灼伤人体皮肤属于皮肤蛋白质的变性，故B正确；

C．纤维素和淀粉的组成都可用（C6H10O5）n表示，但是n的数值不能确定，淀粉和纤维素都属于混合物，所以二者不属于同分异构体，故C错误；

D．向鸡蛋清溶液中分别加入饱和（NH4）2SO4和CuSO4溶液都能使之聚沉，其中加入硫酸铵析出蛋白质的过程为可逆过程，属于是物理变化，加入硫酸铜溶液发生了变性，属于化学变化，为不可逆过程，所以两个变化的反应原理不相同，故D错误；

故选B．

解：A．蛋白质相对分子质量较大，属于高分子化合物，故A正确；

B．天然气相对分子质量较小，不是高分子化合物，故B错误；

C．聚乙烯是合成高分子化合物，故C错误；

D．葡萄糖相对分子质量较小，不是高分子化合物，故D错误．

故选A．