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题型: 单选题
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单选题 · 1 分

不属于体内甘油脂类正常生理功能的是

A保持体温

B传递电子

C参与维生素吸收

D构成生物膜

E参与信息传递

正确答案

C

解析

甘油脂类与维生素的吸收无关。

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单选题 · 1 分

属于必须脂肪酸的是

A亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸

B油酸、亚麻酸、花生四烯酸

C亚油酸、软脂酸、花生四烯酸

D亚麻酸、硬脂酸、亚油酸

E亚麻酸、亚油酸、软脂酸

正确答案

A

解析

必须脂肪酸(多不饱和脂肪酸)指的是亚油酸,亚麻酸,花生四烯酸。其中亚油酸可以转变为花生四烯酸及其衍生物(前列腺素、血栓恶烷及白三烯)。

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单选题 · 1 分

大鼠出生后饲以去脂饮食,结果将引起下列哪种脂质缺乏

A磷脂酰胆碱

B甘油三脂

C鞘磷脂

D胆固醇

E前列腺素

正确答案

E

解析

亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸是必需脂酸。而花生四烯酸是前列腺素的前体,因此给予大鼠去脂饮食后,将造成必需氨基酸的缺乏,从而导致前列腺素的缺乏。

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单选题 · 1 分

下列属于必须脂肪酸的是

A软脂酸

B亚麻酸

C硬脂酸

D油酸

E十二碳脂肪酸

正确答案

B

解析

必须脂肪酸包括:亚油酸,α-亚麻酸,花生四烯酸。

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单选题 · 1 分

必需脂肪酸与非必需脂肪酸的区别是

A前者不能在人体内消化,而后者可以

B后者不能在人体内消化,而前者可以

C所含氮元素的量不一样

D后者不能在人体合成,而后者可以

E前者不能在人体合成,而后者可以

正确答案

E

解析

人体自身不能合成,必须从食物中摄取的脂肪酸就是必需脂肪酸。非必需脂肪酸是机体可以自行合成,不必依靠食物供应的脂肪酸,它包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。

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单选题 · 1 分

下列关于脂肪氧化分解过程的叙述,错误的是

Aβ-氧化中的受氢体为NAD+和FAD

B含16个碳原子的软脂酸经过8次β-氧化

C脂肪酰CoA 需转运入线粒体

D脂肪酸首先要活化生成脂肪酰CoA

Eβ-氧化的4步反应为脱氢、再水、再脱氢和硫解

正确答案

B

解析

含16个碳原子的软脂酸经过7次β-氧化。

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单选题 · 1 分

脂肪变性最常发生的器官是

A

B

C

D

E

正确答案

C

解析

脂肪变性是中性脂肪(即甘油三酯)蓄积于非脂肪细胞的细胞质中,因脂肪代谢主要在肝内进行,故脂肪变性常见于肝,也可见于心、肾器官。

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单选题 · 1 分

体内合成脂肪酸的原料乙酰CoA主要来自

A氨基酸氧化分解

B葡萄糖氧化分解

C脂肪酸氧化分解

D胆固醇氧化分解

E酮体氧化分解

正确答案

B

解析

记忆题,体内合成脂肪酸的原料乙酰CoA主要来自葡萄糖氧化分解。

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单选题 · 1 分

不属于体内甘油脂类正常生理功能的是

A保持体温

B传递电子

C参与维生素吸收

D构成生物膜

E参与信息传递

正确答案

B

解析

甘油脂类的功能;供给热量;参与组织构成;供给必需脂肪酸;促进脂溶性维生素的吸收有利于获得充足脂溶性维生素;其它功能。但并不包括传递电子。

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单选题 · 1 分

下列属于营养必需脂肪酸的是

A软脂酸

B亚麻酸

C硬脂酸

D油酸

E十二碳脂肪酸

正确答案

B

解析

人体必需脂肪酸有:亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。

下一知识点 : 氨基酸代谢

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