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题型: 单选题
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单选题 · 5 分

下列说法正确的是(     )

A乙烷和乙烯均可使酸性KMnO4溶液褪色

B纤维素、淀粉和蛋白质都是高分子化合物

C煤的干馏和石油的分馏均属化学变化

D酯类和糖类均能发生水解反应

正确答案

B

解析

试题分析:乙烷不能使高锰酸钾褪色,A错误;纤维素、淀粉、蛋白质都是天然的高分子化合物,B正确;石油的分馏不是化学变化,C错误;单糖不能水解,D错误;故选B。

知识点

甲烷的化学性质乙烯的化学性质石油的分馏产品和用途煤的干馏和综合利用
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题型: 单选题
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单选题 · 5 分

下列说法正确的是(     )

A食用植物油是人体的营养物质

B分馏、干馏是物理变化,裂化、裂解是化学变化

C淀粉、蛋白质、葡萄糖都是高分子化合物

D甲烷、汽油、酒精都是碳氢化合物,都可作燃料

正确答案

A

解析

试题分析:人体营养物质有糖类、油脂、蛋白质等,A说法正确;分馏是物理变化,干馏是化学变化,B错误;葡萄糖是单糖,是小分子化合物,C错误;酒精是醇类,不是碳氢化合物,D错误;故选A。

知识点

石油的分馏产品和用途煤的干馏和综合利用油脂的性质、组成与结构
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单选题 · 5 分

下列有关有机物性质的说法正确的是

A蛋白质可以与酸、碱或重金属盐反应

B芳香烃都不能使酸性KMnO4溶液褪色

CCH3CH2OH与氢溴酸不能反应

D石油的分馏可获得乙烯、丙烯等不饱和烃

正确答案

A

解析

试题分析:A、蛋白质可以在酸、碱或重金属盐条件下变性,正确;B、苯环上带有烃基,能把酸性KMnO4溶液氧化,错误;C、CH3CH2OH与氢溴酸可发生取代反应,错误;D、石油经过裂解可获得乙烯、丙烯等不饱和烃,错误。

知识点

石油的分馏产品和用途氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
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题型: 单选题
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单选题 · 5 分

下列说法正确的是(     )

A蛋白质、油脂、糖类都是高分子化合物

B甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到

C苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应

D汽油、煤油、卤代烃均为烃

正确答案

C

解析

试题分析:油脂和某些糖类不是高分子化合物,A错误;甲烷、乙烯由石油裂化得到,苯由石油的催化重整得到,B错误;苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应,C正确;卤代烃不是烃,是烃的衍生物,D错误;故选C。

知识点

芳香烃、烃基和同系物石油的分馏产品和用途
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题型: 单选题
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单选题 · 5 分

下列叙述正确的是

A煤的干馏和石油的分馏均属化学变化

B葡萄糖注射液不能产生丁达尔效应现象,不属于胶体

C14C可用于文物年代的鉴定,14C与12C互为同素异形体

DBaSO4在医学上用作钡餐,Ba2+对人体无毒

正确答案

B

解析

试题分析:煤干馏时有新物质生成,属于化学变化,石油分馏时无新物质生成,属于物理变化,故A错误;胶体都能产生丁达尔效应,溶液都不能产生丁达尔效应,故B正确;14C与12C的质子数相同、中子数不同,属于碳元素的不同原子,而非不同的单质,因此它们并非互为同素异形体,而是互为同位素,故C错误;硫酸钡是难溶性重金属盐,可用作钡餐,而可溶性钡盐能使蛋白质变性死亡,对人体有害,故D错误。

知识点

同位素及其应用胶体的重要性质石油的分馏产品和用途煤的干馏和综合利用
下一知识点 : 石油的裂化和裂解
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