- 糖类
- 共259题
关于葡萄糖的叙述中正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A．葡萄糖的结构简式为CH2OH（CHOH）4CHO，果糖的结构简式为CH2OH（CHOH）3COCH2OH，二者结构不相似，故A错误；
B．葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳，与水不反应，故B错误；
C．醛基能被氧化为羧基，能与氢气加成被还原为醇，故C正确；
D．葡萄糖发生缓慢氧化反应生成二氧化碳和水，释放能量，故D正确．
故选CD．
水，二氧化碳，葡萄糖是大家熟悉的与生命运动密切相关的三种化合物．
（1）说明葡萄糖、酒精与水、二氧化碳在什么条件下可以相互转化，写出有关的化学方程式
（2）植物光合作用能将水、二氧化碳转化为葡萄糖，葡萄糖在一定条件下可以转化为酒精，这在太阳能的开发和利用上有什么重要意义？
（3）二氧化碳在大气中的含量呈上升趋势，对环境产生了不良影响，试列举引起这种变化的几种可能原因和它可能引起的几种影响？你对此有何感想？
正确答案
解：（1）葡萄糖在一定条件下反应生成乙醇和二氧化碳：C6H12O6
该反应的化学方程式为：C2H5OH+3O2
答：有关的化学方程式为C6H12O6
（2）植物光合作用能将水、二氧化碳转化为葡萄糖，葡萄糖在一定条件下可以转化为酒精，乙醇是清洁燃料．
答：利用植物光合作用能将太阳能转化为清洁燃料；
（3）工厂的增加，汽车的增加等使二氧化碳的排放增多，应注意节能减排，保护环境．
答：引起这种变化的原因是工厂的增加，汽车的增加等；建议：节能减排，保护环境．
解析
解：（1）葡萄糖在一定条件下反应生成乙醇和二氧化碳：C6H12O6
该反应的化学方程式为：C2H5OH+3O2
答：有关的化学方程式为C6H12O6
（2）植物光合作用能将水、二氧化碳转化为葡萄糖，葡萄糖在一定条件下可以转化为酒精，乙醇是清洁燃料．
答：利用植物光合作用能将太阳能转化为清洁燃料；
（3）工厂的增加，汽车的增加等使二氧化碳的排放增多，应注意节能减排，保护环境．
答：引起这种变化的原因是工厂的增加，汽车的增加等；建议：节能减排，保护环境．
下列各物质中，不能发生水解反应的是（ ）
正确答案
解析
解：选项中葡萄糖是单糖不能水解；纤维素是多糖在一定条件下水解最终生成为单糖；油脂在酸、碱等催化作用下水解生成甘油和高级脂肪酸；酶是蛋白质，蛋白质一定条件下水解生成氨基酸；
故选A．
物质的性质决定着物质的用途，下列有关物质性质及其用途的说法，正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A．尿糖是指尿样含有葡萄糖，葡萄糖中含有醛基具有还原性，医学尿糖的检验可在碱性条件下与新制Cu（OH）2共热，有砖红色沉淀而完成，故A正确；
B．滴有酚酞的红色溶液呈碱性，二氧化硫能使其褪色，说明二氧化硫具有酸性氧化物的性质，和其还原性无关，故B错误；
C．酒精具有消毒杀菌作用，通常医用75%的酒精，浓度过大，对人体皮肤产生伤害，故C错误；
D．浓硫酸具有强氧化性，不能用于干燥硫化氢、碘化氢等具有还原性的气体，二氧化硫虽然具有还原性，但和浓硫酸不反应，所以能被浓硫酸干燥，故D错误；
故选A．
葡萄糖属于（ ）
正确答案
解析
解：A．葡萄糖相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故A错误；
B．单糖是不能再水解的糖，葡萄糖是单糖，故B错误；
C．葡萄糖是单糖，故C正确；
D．葡萄糖是单糖，故D错误．
故选C．
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