- 糖类
- 共259题
以下反应中：①葡萄糖与银氨溶液反应；②淀粉在稀硫酸作用下在水中加热；③葡萄糖与钠反应；④葡萄糖在一定条件下与乙酸反应，不包括的反应类型是（ ）
正确答案
解析
解：①葡萄糖能被银氨溶液氧化；②淀粉在稀硫酸作用下在水中加热水解；③葡萄糖中含有羟基与钠发生置换反应；④葡萄糖含有羟基在一定条件下与乙酸发生酯化反应，所以，没有发生加成反应，
故选B．
在葡萄糖溶液中加入新制的Cu（OH）2，加热煮沸后产生沉淀的颜色为（ ）
正确答案
解析
解：葡萄糖含醛基，含醛基的物质能与新制的Cu（OH）2，加热煮沸后产生砖红色氧化亚铜沉淀．
故选C．
化学与生产、生活、社会、环境密切相关．下列有关说法中，错误的是（ ）
正确答案
解析
解：A．葡萄糖注射液是溶液，不属于胶体，丁达尔现象是胶体具有的性质，故A正确；
B．裂解是石油化工生产过程中，以比裂化更高的温度（700℃～800℃，有时甚至高达1000℃以上），使石油分馏产物（包括石油气）中的长链烃断裂成乙烯、丙烯等短链烃的加工过程，属于化学变化；煤的气化是煤与碳反应生成一氧化碳和氢气，属于化学变化；海水制镁由镁离子生成镁单质；火棉火棉就是硝酸纤维，是硝酸和纤维素发生酯化反应生成的等；以上过程中都有新物质生成，包含化学变化，故B正确；
C．以低能耗、低污染、低排放为基础的经济模式是．“低碳经济”，故C正确；
D．食品安全直接关系到我们的身体健康，食品添加剂的使用必须严格控制，故D错误．
故选D．
葡萄糖是一种重要的营养物质，它是人类生命活动所需能量的重要来源之一，它在人体组织内进行______反应放出热量，反应的化学方程式是______．某病人注射10%葡萄糖溶液1000g，这些葡萄糖可放出的热量为______．（已知1mol葡萄糖氧化可放出2804kJ热）
正确答案
缓慢氧化
C6H12O6+6O2═6CO2+6H2O
1557.8kJ
解析
解：由葡萄糖在酶的作用下经缓慢氧化转化成二氧化碳和水，则反应物为葡萄糖和氧气，生成物为二氧化碳和水，则反应为：C6H12O6+6O2═6CO2+6H2O；
则反应的热化学方程式为C6H12O6（g）+6O2（g）=6CO2（g）+6H2O（l）△H=-2804KJ/mol，
葡萄糖的质量：1000g×10%=100g，100g 葡萄糖的物质的量为
故答案为：缓慢氧化；C6H12O6+6O2═6CO2+6H2O；1557.8kJ．
下列说法正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A．苯分子不存在单纯的单键或者双键，实际上苯的分子结构是六个碳原子都以sp2杂化轨道结合成一个处于同一平面的正六边形，同时每个碳原子都一个未参加杂化的p轨道，垂直与苯环平面，形成离域大π键． 碳碳之间的六个键完全相同，故A错误；
B．需要浓硫酸作催化剂，没有催化剂存在的条件下反应较慢，故B错误；
C．葡萄糖中有醛基，能够发生银镜反应，故C正确；
D．糖类分单糖、二糖和多糖，单糖不水解，二糖、多糖、油脂、蛋白质在一定条件下均可以水解，故D错误．
故选C．
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