热门试卷

解：A．葡萄糖与乙酸反应没有化合价变化，是非氧化还原反应，故A错误；

B．葡萄糖中含有醛基，醛基能被氧化为羧基，故B正确；

C．葡萄糖能与氢气发生加成反应，加氢是被还原，葡萄糖做氧化剂，故C错误；

D．钠能置换葡萄糖中羟基上的氢，葡萄糖做氧化剂，故D错误．

故选B．

解：A．因二糖、多糖能发生水解，单糖不能发生水解，葡萄糖、果糖是单糖，蔗糖是二糖，故A错误；

B．只有含有醛基的还原性糖才可以与新制的氢氧化铜悬浊液和银氨溶液反应，如葡萄糖、麦芽糖，蔗糖不能，故B错误；

C．油脂相对分子质量较小，不是高分子化合物，故C错误；

D．蚕丝的主要成分是蛋白质，蛋白质有烧焦羽毛的气味，纤维素燃烧没有烧焦羽毛的气味，所以可以用燃烧法鉴别纤维素和蚕丝，故D正确．

故选D．

解：A、葡萄糖的分子式为C6H12O6，核糖的分子式为C5H10O5，分子式相同结构不同的有机化合物互称同分异构体，核糖与葡萄糖的分子式不同，所以不是同分异构体，故A错误．

B、核糖含有醛基，所以可与银氨溶液作用形成银镜，故B正确．

C、与氯化铁溶液不反应，故C错误；

D、核糖是多羟基醛不是酸，所以不能使紫色石蕊试液变红，故D错误；

故选B．

解：A．糖类不一定具有甜味，如纤雏素是多糖，但没有甜味；反之，具有甜味的物质也不一定是糖类，如甘油有甜味，故A错误；

B．糖类大多数满足Cn（H2O）m通式，也有不符合的，如鼠李糖C6H12O5，故B错误；

C．满足Cn（H2O）m通式的也不一定是糖，如甲醛CH2O，乙酸或甲酸甲酯，故C错误；

D．糖类一般由碳、氢与氧三种元素所组成，故D正确．

故选：D．