热门试卷

按苷键原子不同，酸水解的易难顺序为N苷＞O苷＞S苷＞C苷

Bornträger反应：在碱性溶液中，羟基醌类颜色改变并加深，多呈橙、红、紫红及蓝色。如羟基蒽醌类化合物遇碱显红至紫红色。

糖和苷的化学反应包括氧化反应，羟基反应和羰基反应，其中羟基反应又包括醚化，酰化反应等，而苷的苷键又能被酸、碱和酶催化水解

首先是酚羟基带酸性，酸性基团越多则供电子基团越多，则酸性越弱。吸电子基团会使酸性减弱NO2 > CN > F > Cl > Br > I > C三C >OCH3> OH > C6H5  > C=C > H，供电子基团顺序：(CH3)3C> (CH3)2C> CH3CH2> CH3> H

本题考查醌类化合物的显色反应。Bornträger反应是鉴别羟基蒽醌类化合物的专属性反应；多呈橙、红、紫红及蓝色。

本组题考查醌类化合物的显色反应。大黄素和大黄素葡萄糖的主要区别是一个为苷元，一个为苷，因此可采用Molish反应进行鉴别。1，8-二羟基蒽醌和1，8-二羟基蒽酚的主要区别是一个为羟基蒽醌，一个为蒽酚，故可采用羟基蒽醌的显色反应进行鉴別，即碱液反应Bornträger反应；含α-酚羟基的蒽醌化合物，可与金属离子反应。其中，若另一个—0H在邻位则显蓝色至蓝紫色，若在间位则显橙红色至红色，在对位则显紫红色至紫色。

本组题考查醌类化合物的显色反应。大黄素和大黄素葡萄糖的主要区别是一个为苷元，一个为苷，因此可采用Molish反应进行鉴别;1，8-二羟基蒽醌和1，8-二羟基蒽酚的主要区别是一个为羟基蒽醌，一个为蒽酚，故可采用羟基蒽醌的显色反应进行鉴別，即碱液反应Borntrager反应；含α-酚羟基的蒽醌化合物，可与金属离子反应。其中，若另一个—0H在邻位则显蓝色至蓝紫色，若在间位则显橙红色至红色，在对位则显紫红色至紫色。

在碱性溶液中，羟基醌类颜色改变并加深，多呈橙、红、紫红及蓝色。如羟基蒽醌类化合物遇碱显红至紫红色，称为Bornträger反应

在碱性溶液中，羟基醌类颜色改变并加深，多呈橙、红、紫红及蓝色。如羟基蒽醌类化合物遇碱显红至紫红色，称为Bornträger反应

在碱性溶液中，羟基醌类颜色改变并加深，多呈橙、红、紫红及蓝色。如羟基蒽醌类化合物遇碱显红至紫红色，称为Bornträger反应。蒽酚、蒽酮、二蒽酮类化合物需氧化形成羟基蒽醌后才能呈色，其机理是形成了共轭体系。

在提取原存在形式的苷时，必须抑制或破坏酶的活性。一般常用的方法是在中药中加入一定量的碳酸钙，或采用甲醇、乙醇或沸水提取，同时在提取过程中还须尽量避免与酸和碱接触。

糖的显色反应中最重要的是Molish反应，常用的试剂由浓硫酸和α-萘酚组成。

按苷键原子不同，酸水解的易难顺序为：N-苷＞O-苷＞S-苷＞C-苷。

本题考查苷键裂解反应的作用。苷键的裂解反应使苷键断裂，可以了解到苷类的苷元结构，所连接的糖的种类，所连接的糖的组成，苷元与糖的连接方式，糖与糖的连接方式和顺序，故答案为ABCDE。