- 表面活性剂
- 共13题
以上辅料中，属于非离子型表面活性剂的是
正确答案
解析
十二烷基硫酸钠属于阴离子表面活性剂，苯扎溴铵、苯扎氯铵属于阳离子表面活性剂，卵磷脂属于两性离子表面活性剂，聚山梨酯属于非离子表面活性剂。
以上辅料中，属于阴离子型表面活性剂的是
正确答案
解析
十二烷基硫酸钠属于阴离子表面活性剂，苯扎溴铵、苯扎氯铵属于阳离子表面活性剂，卵磷脂属于两性离子表面活性剂，聚山梨酯属于非离子表面活性剂。
以上辅料中，属于阳离子型表面活性剂的是
正确答案
解析
十二烷基硫酸钠属于阴离子表面活性剂，苯扎溴铵属于阳离子表面活性剂，卵磷脂属于两性离子表面活性剂，聚山梨酯、普朗尼克属于非离子表面活性剂。
关于表面活性剂作用的说法，错误的是
正确答案
解析
表面活性剂的应用包括增溶剂、乳化剂、润湿剂、起泡剂和消泡剂、去污剂、消毒剂及杀菌剂。
既是抑菌剂，又是表面活性剂的是
正确答案
解析
苯扎氯铵、苯扎溴铵为常用的阳离子表面活性剂，具有良好的表面活性作用和杀菌、防腐作用。
属于阳离子表面活性剂的是
正确答案
解析
常用阳离子表面活性剂品种有苯扎氯铵(洁尔灭)和苯扎溴铵(新洁尔灭)。
一般毒性最小的表面活性剂是
正确答案
解析
表面活性剂的毒性顺序为：阳离子表面活性剂>阴离子表面活性剂>非离子表面活性剂。
以上辅料中，属于两性离子型表面活性剂的是
正确答案
解析
十二烷基硫酸钠属于阴离子表面活性剂，苯扎溴铵属于阳离子表面活性剂，卵磷脂属于两性离子表面活性剂，聚山梨酯、普朗尼克属于非离子表面活性剂。
不属于非离子表面活性剂的是
正确答案
解析
常用阳离子表面活性剂有苯扎氯铵(洁尔灭)和苯扎溴铵(新洁尔灭)等。
属于阴离子表面活性剂的是
正确答案
解析
阴离子表面活性剂主要有(1)高级脂肪酸盐：以硬脂酸、油酸、月桂酸等较常用。(2)硫酸化物：主要是硫酸化油和高级脂肪醇硫酸酯类(3)磺酸化物：属于这类的有脂肪族磺酸化物、烷基芳基磺酸化物和烷基萘磺酸化物等
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