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题型: 单选题
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单选题 · 1 分

导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食品是

A剩米饭

B罐头

C海产品和盐渍食品

D家庭自制豆制品

E禽肉类及其制品

正确答案

C

解析

海产品和盐渍食品最容易受到非溶血性弧菌的污染,日本喜食生鱼片,副溶血性弧菌食物中毒最多。

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