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单选题

下列叙述中,正确的是

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A植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

B蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

C葡萄糖能发生酯化反应和水解反应

D淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖

正确答案

D
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单选题

下列说法正确的是

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A1mol葡萄糖能水解生成2molCH3CH2OH和2molCO2

B在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液,都会因盐析产生沉淀

C油脂不是高分子化合物,1mol油脂完全水解生成1mol甘油和3mol高级脂肪酸

D欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性,可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)2并加热

正确答案

C
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单选题

下列说法正确的是

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A油脂、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件都能发生水解反应

B蛋白质是结构复杂的高分子化合物,分子中都含有C.H、O、N四种元素

C棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O

D根据分散质粒子的直径大小,分散系可分为溶液、浊液和胶体,浊液的分散质粒子大小介于溶液与胶体之间

正确答案

B
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单选题

下列说法中正确的是

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A同分异构体的相对分子质量相同,结构不同,化学性质一定相似

B可以用新制的Cu(OH)2悬浊液检验尿液中是否含糖

C向鸡蛋清溶液中加入(NH4)2SO4饱和溶液,有沉淀析出,再加水沉淀不溶解

D油脂、糖类和蛋白质是食物含有的主要营养物质,它们都是高分子化合物

正确答案

B
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单选题

将蔗糖水解并用新制的银氨溶液检验其水解产物的实验中,进行的主要操作有:①加热②滴入5滴稀硫酸③取20%的蔗糖溶液5mL④加入银氨溶液中⑤向混合溶液中加氢氧化钠溶液调pH呈碱性。正确的操作顺序是

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A③②⑤④①

B③②④⑤①

C③②①④①

D③②①⑤④①

正确答案

D
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单选题

下列说法正确的是

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A1mol葡萄糖能水解生成2molCH3CH2OH和2molCO2

B在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液,都会因盐析产生沉淀

C油脂不是高分子分合物,1mol油脂完全水解生成1mol甘油和3mol高级脂肪酸

D欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性,可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)2并加热

正确答案

C
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单选题

下列叙述正确的是

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A糖类、油脂、蛋白质和DNA都是提供人体能量的重要物质基础

B塑料管材、奶瓶、食物保鲜膜、大棚塑料薄膜等主要材料是聚氯乙烯

CSO2、NO2、NO、氟氯烃、CO2等均是造成大气污染的重要物质

D葡萄糖能和银氨溶液及新制的Cu(OH)2溶液反应,果糖也能

正确答案

D
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单选题

下列关于有机物的说法正确的是

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A乙烯、苯、乙醇均能使紫色的酸性高锰酸钾溶液褪色

B乙烯和聚丙烯都能与氢气在一定条件下发生加成反应

C油脂在碱的作用下可发生水解,工业上利用该反应生产肥皂

D乙酸乙酯、油脂、葡萄糖、蛋白质都可以发生水解反应

正确答案

C
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单选题

下列说法正确的是

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A乙醛、葡萄糖、蔗糖都能发生银镜反应

B淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n,水解最终产物都是葡萄糖

C油脂水解可得到氨基酸和甘油

D向蛋白质溶液中滴加饱和硫酸钠溶液后,蛋白质会发生变性

正确答案

B
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单选题

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是

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A植物油不能使溴水褪色

B淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C葡萄糖、蔗糖都能水解

D蛋白质溶液中滴加硝酸汞溶液后可发生盐析

正确答案

B
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