- 基本营养物质
- 共4006题
在中用虚线标示出氨基酸形成肽键时断裂化学键的位置。
正确答案
本题考查氨基酸形成肽键的反应原理:
羧基:
A、B、C是大家熟悉的与生命活动密切相关的三种化合物,它们所含元素不超过三种,并有下列转化关系:
其中化合物D也是日常生活中常见的化合物,在一定条件下可与单质甲进一步发生如下变化:
回答下列有关问题
(1)在A、B、C、D四种化合中,所含元素相同的是(写物质名称)________、________。
(2)常温下,A和B是通过什么途径转化为C的?____________________________。
(3)目前,化合物B在自然界中的含量呈上升趋势,对环境产生了不良影响,发生这种变化的主要原因是______________________________________________。
正确答案
(1)葡萄糖、乙醇 (2)光合作用 (3)矿物燃料的燃烧
试题分析:A、B、C是与生命活动密切相关的三种化合物,化合物B在自然界中的含量呈上升趋势,对环境产生了不良影响,B可能为CO2,联想绿色植物的光合作用,A可能为水,代入框图验证符合。即A为H2O,B为CO2,C为C6H12O6,甲为O2,联想乙醇的燃烧,D为乙醇。(1)在A、B、C、D四种化合中,所含元素相同的是葡萄糖、乙醇 ;(2)常温下,H2O和CO2是通过绿色植物的光合作用转化为C6H12O6的;(3)目前,CO2在自然界中的含量呈上升趋势,对环境产生了不良影响,产生温室效应,发生这种变化的主要原因是含碳燃料的燃烧。
将肥皂液分装在两支试管中,往第一支试管中加入稀硫酸,有__________产生,往第二支试管中加入氯化钙溶液,则有__________产生,有关的离子方程式为_____________________________________________________________________。
正确答案
白色沉淀 白色沉淀 H++C17H35COO-C17H35COOH↓,Ca2++2C17H35COO-
(C17H35COO )2Ca↓
肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠,加入稀硫酸,生成不溶于水的高级脂肪酸沉淀,加入氯化钙溶液,产生不溶于水的高级脂肪酸钙沉淀。
正确答案
动物性脂肪或植物油 氢氧化钠溶液 高级脂肪酸钠和甘油 食盐高级脂肪酸钠 高级脂肪酸钠 甘油和食盐的混合液 上 松香和硅酸钠
工业制肥皂是利用油脂的碱性水解反应来进行的,在分离出肥皂的过程中用的是盐析的分离方法。
(2分)油脂在人体中消化过程实质上是在酶的催化作用下,高级脂肪酸甘油脂发生水解,生成了 和 。
正确答案
(2分)高级脂肪酸,甘油
油脂是各种高级脂肪酸和甘油形成的酯类化合物,所以其水解产物也就是高级脂肪酸和甘油。
为了检验淀粉水解的产物,设计如下实验方案:
请回答下列问题:
(1)试剂1为20%的H2SO4溶液,其作用是 。
(2)试剂2为 ,其作用是 ,使检验水解产物
的实验得以顺利进行;发生反应的离子方程式为:
。
(3)反应①的化学方程式为
。
(4)为检验淀粉液是否已完全水解,取少量水解液于试管中,加入碘水,则证明淀粉未完全水解的现象是 。
(5)如果实验过程中没有加入试剂2而直接加入试剂3,能否实现实验目的 (填”能”或”否”), 若不能,其原因是 ,
最简单的改正措施是 。
正确答案
(1)作催化剂 (2)NaOH溶液, 中和作催化剂的硫酸, H+ + OH-=H2O
(3)(C6H10O5)n +nH2O nC6H12O6;
淀粉 葡萄糖
(4)显蓝色 否 硫酸能溶解Cu(OH)2而使实验失败, (5) 直接向溶液中加入稍过量的NaOH溶液
试题分析:淀粉是高分子化合物,在稀硫酸作催化剂的条件下发生水解反应生成葡萄糖。葡萄糖中含有醛基,可发生银镜反应,也可被新制取的氢氧化铜悬浊液氧化,产生砖红色沉淀。但在反应前一定要先加入碱将稀硫酸中和,使反应处于碱性环境中。否则实验失败,看不到实验现象。最简单的改正措施是直接向溶液中加入稍过量的NaOH溶液来调整溶液的酸碱性。淀粉遇碘变蓝色。常利用这个性质来检验淀粉或碘的存在。
2013年4月20日08时02分四川省雅安市芦山县(北纬30.3度,东经103.0度)发生7.0级强震,震源深度13千米,给灾区的人民造成了巨大的生命和财产损失。
(1)下列说法正确的是________。
(2)为了抢救灾区人员的生命,大量医务人员进入灾区进行防疫和开展治疗工作。某药品标签上贴有OTC,它表示________,若是R标记则表示________,我们平时能自己到药店买到的药如阿司匹林属于哪类药________。某青霉素的结构为:(R不同可形成不同的青霉素),本次抢救伤员中,使用的六种青霉素所对应R的结构如下:
根据表中六种青霉素回答下列问题:
①青霉素F的分子式为________。
②属于同分异构体的是________,属于同系物的是________。
③只用一种试剂就可把其中某种青霉素鉴别出来,该试剂为________。
正确答案
(1)BD
(2)非处方药 处方药 非处方药
①C16H26O4N2S ②A和D C与F ③FeCl3溶液或浓溴水
(1)选项A,油脂属于酯的一种,具有酯的性质,在酸性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸,在碱性条件下水解得到甘油和高级脂肪酸盐;选项B,生理盐水是人体所需的无机盐,属于营养物质;选项C,大米中的淀粉需水解为葡萄糖才能被人体吸收,灾区的婴儿消化功能弱,不能直接食用大米;选项D,蔬菜中含有膳食纤维、微生物、微量元素等物质,食用蔬菜有利于提高身体素质。
(2)①根据有机物中C、H、O、N的成键原则可知青霉素F的分子式为C16H26O4N2S。②分析—R的分子式和结构可知A、D互为同分异构体,C、F互为同系物。③根据—R的结构,只有青霉素E中含有酚羟基,其性质与其他五种性质差异大,根据酚的性质,可用FeCl3溶液或浓溴水鉴别。
医院里检验糖尿病的方法是将病人尿液加入到CuSO4和NaOH的混合液中,加热后产生砖红色沉淀,说明病人的尿中含有 ;检验淀粉是否完全水解的试剂 。
正确答案
葡萄糖 碘水(4分)
葡萄糖含有醛基,能被新制的氢氧化铜悬浊液氧化,产生红色沉淀氧化亚铜。因为淀粉和单质碘能发生显色反应,所以检验淀粉是否完全水解的试剂碘水。
A、B两种有机化合物,分子式都是C9H11O2N。化合物A是天然蛋白质的水解产物,光谱测定显示:分子结构中不存在甲基(—CH3),化合物A的结构式是_____。化合物B是某分子式为C9H12的芳香烃—硝化后的唯一产物(硝基连在芳环上)。化合物B的结构简式是______。
正确答案
由于A是天然蛋白质的水解产物,故可推知A是α-氨基酸
在下列物质中:①K2SO4、②HCHO、③MgSO4、④Hg(NO3)2、⑤NH4Cl、⑥KOH,能使蛋白质变性的是________,能使蛋白质发生盐析的是________。
正确答案
②④⑥ ①③⑤
Hg(NO3)2是重金属盐,KOH为强碱,②④⑥都会使蛋白质变性。K2SO4、MgSO4是轻金属盐,NH4Cl是铵盐,①③⑤不会使蛋白质变性,但可以降低蛋白质的溶解度,使蛋白质发生盐析。
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