- 理化性质
- 共15题
用于黄酮类化合物的显色反应是
正确答案
解析
黄酮类化合物的显色反应多与分子中的酚羟基及γ-吡喃酮环有关。（一）还原试验1．盐酸-镁粉（或锌粉）反应2．四氢硼钠（钾）反应（二）金属盐类试剂的络合反应1铝盐2.铅盐3.锆盐4.镁盐5.氯化锶（SrCl2）6．三氯化铁（三）硼酸显色反应（四）碱性试剂显色反应
化合物中酸性最强的是
正确答案
解析
以黄酮为例，其酚羟基酸性强弱顺序依次为：7，4′-二羟基＞7或4′-羟基＞一般酚羟基＞5-羟基
颜色随pH值的不同而变化的是
正确答案
解析
本组题考查黄酮类的分类及理化性质。中药葛根中的主要成分为异黄酮类，如葛根素；二氢黄酮本身为无色，但在碱液中变为其异构体-查耳酮，而显橙黄色；花色素类为一类特殊的黄酮类，其颜色随pH值的不同而发生变化，呈红至蓝色。
化合物中酸性最弱的是
正确答案
解析
以黄酮为例，其酚羟基酸性强弱顺序依次为：7，4′-二羟基＞7或4′-羟基＞一般酚羟基＞5-羟基
区别黄酮与二氢黄酮，常用的显色剂是
正确答案
解析
纸色谱（PC）适用于分离各种天然黄酮类化合物及其苷类的混合物。混合物的鉴定常采用双向色谱法。以黄酮苷类为例来说，一般第一向展开采用某种醇性溶剂，如n-BuOH-HOAc-H20（4：1：5上层，BAW）、t-BuOH-HOAc-H20 （3：1：1，TBA）或水饱和的n-BuOH等，这些主要是根据分配作用原理进行分离。 多数黄酮类化合物在纸色谱上用紫外光灯检查时，可以看到有色斑点，以氨蒸气处理后常产生明显的颜色变化。此外还可喷以2％AlCl3（甲醇）溶液（在紫外光灯下检查）或1％FeCl，-l％K3Fe（CN）6（1：1）水溶液等显色剂。大孔吸附树脂洗脱液的选择：洗脱液可选择水、甲醇、乙醇、丙酮、不同浓度的酸碱液等。根据吸附作用的强弱可选择不同的洗脱液或不同浓度的同一溶剂对各类成分进行粗分。其一般方法如下：①用适量水洗，洗下单糖、鞣质、低聚糖、多糖等极性物质，用薄层色谱检识，防止极性大的皂苷被洗下；②7O％乙醇洗，洗脱液中主要为皂苷，但也含有酚性物质、糖类及少量黄酮，实验证明30％乙醇不会洗下大量的黄酮类化合物；③3％～5％碱溶液洗，可洗下黄酮、有机酸、酚性物质和氨基酸；④10％酸溶液洗，可洗下生物碱、氨基酸；⑤丙酮洗，可洗下中性亲脂性成分。在黄酮类化合物中，NaBH4对二氢黄酮类化合物专属性较高，可与二氢黄酮类化合物反应产生红至紫色
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