- 生命的基础能源——糖类
- 共2450题
下列说法正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A．Ba2+有很强的毒性，碳酸钡能和胃酸反应生成钡离子，所以碳酸钡不能用于作钡餐，用于作钡餐的是硫酸钡，故A错误；
B．碘元素是“智力元素”，人体缺碘易患甲状腺肿大，人体补碘应该适量，所以不能所有的食品都应加碘，故B错误；
C．淀粉和纤维素是多糖，高分子化合物，化学式中的n值不同，不是同分异构体，故C错误；
D．葡萄糖为还原性糖，含有醛基，能与新制Cu（OH）2悬浊液反应生成红色沉淀，故D正确．
故选D．
下列说法正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A．葡萄糖和蔗糖，结构不相似，不是同系物，故A错误；
B．甲烷和氯气反应有多种产物生成，得不到纯净的一氯甲烷，故B错误；
C．NaOH溶液能使乙酸乙酯水解，将原物质除掉，故C错误；
D．苯环活化了甲基，甲基能发生氧化反应；苯环能发生加成反应和取代反应，故D正确．
故选D．
下列有机物中，在一定条件下不能发生水解的是（ ）
正确答案
解析
解：A．葡萄糖是单糖，不水解，故A选；
B．纤维素是多糖，水解生成葡萄糖，故B不选；
C．脂肪属于油脂，是高级脂肪酸的甘油酯，水解生成高级脂肪酸和甘油，故C不选；
D．蛋白质水解的最终产物是氨基酸，故D不选；
故选A．
能检验尿液中存在葡萄糖的方法是（ ）
正确答案
解析
解：“糖尿病”人的尿样中含有葡萄糖，葡萄糖中含有醛基，通过检验醛基即可检验葡萄糖，加入新制的Cu（OH）2悬浊液，加热后，若产生红色沉淀，说明含有醛基，也就说明含有葡萄糖．
故选D．
把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，加热时如果发现有红色的沉淀产生，说明该尿液中含有（ ）
正确答案
解析
解：A．醋酸中不含有醛基，与新制氢氧化铜反应无红色的沉淀产生，故A错误；
B．酒精中不含有醛基，与新制氢氧化铜反应无红色的沉淀产生，故B错误；
C．食盐中不含有醛基，与新制氢氧化铜反应无红色的沉淀产生，故C错误；
D．葡萄糖中含有醛基，与新制氢氧化铜反应，生成红色沉淀，故D正确，
故选D．
（1）葡萄糖的分子式是______，葡萄糖是一种重要的______（填“单”或“多”）糖；油脂的主要成分是高级脂肪酸与______所生成的酯；蛋白质水解的最终产物是______，氨基酸具有两性的原因是______．
（2）人体有关维生素和微量元素的说法正确的是______（填字母序号）
A．人体对维生素的需要量极小，但维生素对人体的健康却至关重要
B．维生素C是一种较强还原剂，生吃新鲜蔬菜时维生素C损失较小
C．碘是人体必需的常量元素之一，目前用加入碘化钾的食盐给人体补碘
D．铁是人体必需微量元素中的一种，人体缺铁会发生缺铁性贫血
（3）阿司匹林是治感冒药，其结构式为
A．NaOH B．NaHCO3 C．葡萄糖 D．生理盐水．
正确答案
C6H12O6
单
甘油
氨基酸
氨基酸分子中含有氨基（-NH2，具有碱的性质）和羧基（-COOH，具有酸的性质）
ABD
C9H8O4
NaOH
B
解析
解：（1）葡萄糖的分子式是C6H12O6，由于它再不能水解，所以属于单糖；油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯；蛋白质的最终产物是氨基酸；结构决定性质，氨基酸中有氨基和羧基，那么氨基酸就具备氨基和羧基的性质，故答案为：C6H12O6；单；甘油；氨基酸；氨基酸分子中含有氨基（-NH2，具有碱的性质）和羧基（-COOH，具有酸的性质）；
（2）A．维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用，故A正确；
B．生吃新鲜蔬菜要比熟吃时，维生素C的损失小，维生素C在空气中及高温下易被氧化，故B正确；
C．现在食盐中加入碘酸钾（KIO3），不是碘化钾，故C错误；
D．人体缺铁会发生缺铁性贫血，铁是微量元素，故D正确．
故答案为：ABD；
（3）由结构简式可知该有机物的分子式为C9H8O4；乙酰水杨酸含有酯基和羧基，乙酰水杨酸在碱性条件下反应生成水杨酸钠和乙酸钠；应用碱性物质进行中和，碳酸氢钠具有碱性且碱性不强，所以可静脉注射碳酸氢钠溶液缓解，故答案为：C9H8O4；NaOH；B．
A．（1）糖尿病患者的血液和尿液中含有过量的______（写化学式）；
（2）油脂的水解产物是高级脂肪酸和______；
（3）加入饱和Na2SO4可使蛋白质发生______；
（4）人体缺乏维生素C会得______病；
（5）加碘盐中碘元素的存在形式______（写化学式）
正确答案
解：（1）糖尿病患者的血液和尿液中含有过量的葡萄糖，分子式为C6H12O6，故答案为：C6H12O6；
（2）油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，水解生成相应的高级脂肪酸酸与甘油，故答案为：甘油；
（3）蛋白质遇到饱和Na2SO4溶液会因溶解度降低而从溶液中析出，发生盐析，故答案为：盐析；
（4）人体缺乏维生素C会得坏血病，故答案为：坏血；
（5）加碘盐中的碘元素以KIO3形式存在，故答案为：KIO3．
解析
解：（1）糖尿病患者的血液和尿液中含有过量的葡萄糖，分子式为C6H12O6，故答案为：C6H12O6；
（2）油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，水解生成相应的高级脂肪酸酸与甘油，故答案为：甘油；
（3）蛋白质遇到饱和Na2SO4溶液会因溶解度降低而从溶液中析出，发生盐析，故答案为：盐析；
（4）人体缺乏维生素C会得坏血病，故答案为：坏血；
（5）加碘盐中的碘元素以KIO3形式存在，故答案为：KIO3．
糖类是人体主要的能量来源．下列糖类物质中，不能发生水解反应的是（ ）
正确答案
解析
解：因二糖（蔗糖、麦芽糖）、多糖（淀粉、纤维素）能发生水解，葡萄糖是单糖，不能发生水解，故选D．
下列关于糖的说法不正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A．含有醛基或羰基的物质不一定是糖类，故A错误；
B．淀粉、纤维素均是天然高分子化合物，故B正确；
C．葡萄糖的结构简式为CH2OH（CHOH）4CHO，它是一种多羟基醛，故C正确；
D．蔗糖和麦芽糖分子式相同，结构不同，互为同分异构体，故D正确．
故选A．
下列关于葡萄糖和蔗糖的说法中，错误的是（ ）
正确答案
解析
解：A．葡萄糖的分子式为C6H12O6，蔗糖的分子式是C12H22O11，它们的分子式不同，故A正确；
B．葡萄糖为五羟基醛，蔗糖含有羟基、羰基，不含有醛基，故B正确；
C．葡萄糖和蔗糖分子式不同，不属于同分异构体，葡萄糖和蔗糖所含官能团不同，结构不相似，故不属于同系物，故C错误；
D．蔗糖可以水解，C12H22O11（蔗糖）+H2O→C6H12O6（葡萄糖）+C6H12O6（果糖），故D正确；
故选：C．
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