- 蛋白质的结构
- 共10题
1
题型：
单选题
|
蛋白质一级结构是指
正确答案
A
解析
记忆题，蛋白质一级结构是指氨基酸的排列顺序。
1
题型：
单选题
|
维持蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠中的化学键
正确答案
D
解析
α-螺旋和β-折叠蛋白质二级结构，化学键为氢键。
1
题型：
单选题
|
下列不属于维系蛋白质三级结构的化学键的是
正确答案
D
解析
蛋白质的分子结构可划分为四级，以描述其不同的方面。一级结构：组成蛋白质多肽链的线性氨基酸序列。其主要维系键是肽键。二级结构：多肽链上的主链有规则的折叠方式，包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规则卷曲。主要维系键为氢键。三级结构：通过多个二级结构元素在三维空间的排列所形成的一个蛋白质分子的三维结构，其主要维系键为疏水键、盐键、氢键和范德华力。四级结构：由不同多肽链（亚基）间相互作用形成的具有功能的蛋白质复合物分子。主要靠氢键和离子键维系。
1
题型：
单选题
|
下列关于蛋白质二级结构的叙述正确的是
正确答案
B
解析
蛋白质二级结构是指局部主链的空间构象如α螺旋、β折叠β转角等。氨基酸顺序指一级结构，亚基相对空间位置涉及四级结构，其余涉及三级结构。
1
题型：
单选题
|
有关蛋白质a螺旋结构，错误的是
正确答案
B
解析
稳定蛋白质α螺旋结构的是氢键，为非离子键。
下一知识点 : 蛋白质结构与功能的关系
扫码查看完整答案与解析